郵便局のおせち特集2023は終了いたしました。
おせちについて詳しくご存知でしょうか?意外と知らない、おせちの豆知識をご紹介します。
重箱
重箱に詰めることにも「福が重なるように」という願いが込められています。
かまぼこ
紅の部分は「めでたさ」や「魔除け」、白の部分は「神聖さ」や「清浄」の意味があります。
栗きんとん
黄金色の見た目を金塊や小判などに見立て、金運上昇を願うという意味が込められています。
伊達巻
巻物のような形が当時の書物を連想させるので「学業成就」を願っています。
田作り
イワシを肥料にすると5万俵もの米が実るとの謂れから、「五穀豊穣」の意味が込められています。
黒豆
黒豆には「マメに元気に働けるように」と無病息災の願いが込められています。
数の子
数の子は卵の数の多さから「子孫繁栄」の意味が込められています。
ごぼう
ごぼうは地中に根を張り力強く成長することから「延命長寿」の願いが込められています。
八幡巻き
八幡(やわた)巻きは、ごぼうやにんじんを肉、もしくは鰻、穴子で巻いた料理のことです。
錦玉子
二色(にしき)であることから錦(にしき)と掛け合わされ、財宝の意味もある縁起のいい料理です。
金柑
金柑は「金冠」と掛けられていて黄金のような、まばゆい色と合間って富を象徴しています。
昆布巻き
「子生(こぶ)」と漢字を当てることで、「子孫繁栄」の願いが込められています。
ぶり
鰤(ぶり)は成長するたびに名前が変化する出世魚のため、出世祈願の意味が込められています。
えび
海老はひげが長く腰が曲がっている様子から老人を連想させるため、「長寿祈願」を願っています。
トコブシ
トコブシは別名「フクダメ」と呼ばれることから「福がたまりますように」と願っています。
棒鱈
「たら(鱈)ふく食べられる」の語呂から「一年間食に困りませんように」と願っています。
酢だこ
「多幸(たこ)」と漢字を当て「一年間幸せでいられますように」との願いが込められています。
なます
紅白なますとも呼ばれるように、紅白の水引をイメージした一家の平和を願う料理です。
梅干し
梅干しはシワが寄っていることや梅の木が長生きであることから「長寿」の意味があります。
くわい
くわいは、塊茎から突き出た芽を「芽出たい(めでたい)」として縁起を担いでいます。
ゆりね
鱗茎が花びらのように重なり合っていることから「和合」に通じるとされ、吉祥の象徴とされています。
里芋
親芋の下に小芋、その下に孫芋とたくさん出てくる様子から「子孫繁栄」を願っています。
こんにゃく
手綱こんにゃくの結び目のような形から縁を結ぶと考え、「良縁成就」の縁起を担いでいます。
れんこん
穴があいていることから「将来が見通せますように」という願いが込められています。
煮しめ
さまざまな山の幸が一つの鍋で煮られることから「家族が仲良く結ばれますように」と願っています。
筑前煮
筑前煮は、名前の中に「ん」がつく食材を使い「運」がつく縁起の良いものと考えられています。
あわび
あわびは長生きで15年から20年ほど生きると言われていることから、不老長寿の象徴とされています。
ズワイガニ
カニは大きなハサミを上下に振る姿が幸運を招いていると考えられ、縁起を担いでいます。
ローストビーフ
洋風おせちの中で人気のローストビーフは、おめでたい日のごちそうとしてよく食されています。