菓子

国産紅はるかを特許取得済の減圧乾燥装置で加工することで、甘みが凝縮し柔らかくしっとりとした味わいの一品です。

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"山形で人気の洋菓子店〈ESCARGOTエスカルゴ〉が手がける、発酵バターを使用したクッキー生地にキャラメルコーティングしたアーモンドをのせ、厚めにスライスしたナッツを使用したザクザク食感のフロランタンです。

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香料を使用していない果汁感たっぷりのドリンクタイプゼリー。

アトリエで創られたちいさな傑作たちがおくる、甘く優雅なひと時をお楽しみください。

かろやかな七つの風味　１７年連続モンドセレクション最高金賞受賞

あん入り黒蜜、大学いも蜜を絡めた薄切りかりんとう2種セットです。

白餡を求肥で包み、蜜漬けのしその葉で包んだ銘菓。

茨城県産さつまいもを使用した、しっとり感・甘さ・やわらかさの三拍子揃ったほしいも。

べにふうき緑茶粉末入りのゼリーは飲みやすいパウチタイプです。

茶処・京都ならではの、京の細工ゼリーの詰合せ。四季の風情を味わってください。一つ一つ大切に包んであります。

「秋川牧園」の卵のコクと風味を活かしたカスタードと、香ばしく焦がしたカラメルのハーモニーは、どこか懐かしさを感じさせる、やさしい味わいです。

れんこんを薄くスライスし、米油で素揚げ・味付けした「れんこんチップス」です。

あん入り黒蜜、大学いも蜜を絡めた薄切りかりんとう2種セットです。

「秋川牧園」の卵のコクと風味を活かしたカスタードと、香ばしく焦がしたカラメルのハーモニーは、どこか懐かしさを感じさせる、やさしい味わいです。

れんこんを薄くスライスし米油で素揚げ・味付けした「れんこんチップス」です。

搾りたての生乳と佐渡海洋深層水を使った塩のみで作った「佐渡バター」を使用しました。口に入れると、じゃがいも本来の素朴な味わいと佐渡バターの風味がふわりと香るポテトチップです。

北海道産の小豆を使用した自慢のあんを、新潟県産のもち米を使ったコシのある生地で包んだ笹だんごです。

北海道産の小豆を使用した自慢のあんを、新潟県産のもち米を使ったコシのある生地で包んだ笹だんごです。

もちもち食感のお饅頭。生地がしっとりもちもち。あんは甘さ控えめの食べやすいお饅頭です。