大好評だった長野県産フルーツトマト「さやまる」に続く待望の第２弾商品！
完熟するまでじっくり樹上で育て、収穫した後もしっかりと鮮度をキープしてお届けすることにこだわりました。

ずっしりとした見た目に、みずみずしくさわやかな味わいと、食べごたえのあるジューシーな食感が特長のトマトです。

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  定番！簡単！
  カプレーゼ

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  トマトとモッツアレラチーズを食べやすい大きさに切り、お好みで盛り付けます。

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  エキストラバージンオリーブオイル、岩塩、黒コショウを振って出来上がり。色合いよく、バジルやパセリと合わせてください。

  トマトに含まれる栄養素として有名なリコピンは、強い抗酸化作用を発揮し、がんや老化などの予防に効果があると言われています。リコピンは油に溶けやすい性質のため、オリーブオイルなどの油と一緒に食べると体内への吸収率がアップするのでおすすめです。

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  さっぱりトマトの
  はちみつレモンマリネ

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  はちみつ、酢、オリーブオイルを1：1：1で混ぜたものに、レモン汁と岩塩をお好みで合わせます。

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  食べやすい大きさに切ったトマトに絡めて、冷蔵庫で少し寝かせて出来上がり。

  多くの野菜や果物と同じように、トマトもまた皮のすぐ下の部分に栄養が多いため、皮ごと食べることをおすすめします。皮の部分に多いペクチンという栄養素は、血中のコレステロール値を下げる働きがあると言われており、血のめぐりの改善により肩こりやむくみ改善が期待されます。

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  たっぷりトマトの
  チリコンカン

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  玉ねぎ1個、にんじん1本、セロリ1本、にんにく1片をみじん切りにしてひき肉と炒め、水煮のミックスビーンズを投入します。

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  コンソメスープの素、チリパウダー、クミンパウダーを小さじ1〜2程度ずつお好みで入れ、水2カップ、ケチャップ大さじ6杯、醤油、中農ソースなどで味を調えます。

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  フードプロセッサーにかけたトマト（3個分）を入れて煮詰めます。

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  最後は岩塩と黒コショウで味を調えて出来上がり。バゲットやクラッカーにつけてどうぞ。

  煮込み料理や炒め物には、トマトの冷凍保存がおすすめです。へたをくり抜いて丸ごとでも、カットしてからでもOK。長持ちするほか、旨味が増し味も染み込みやすくなります！流水にさらすだけでツルッと皮がむけて、料理の時短にもなります。