菓子

太陽の光をいっぱい浴びて実った青森県産サンふじりんごと、果肉感のあるアップルパイのセットです。

兵庫県産牛乳を使用した、しっとりふわふわ生地のチーズケーキとショコラケーキのセットです。

国産野菜をこめ油100％で揚げた野菜チップスです。それぞれの野菜のもつ素材の甘さを味わえる、シンプルですが奥深いスナック菓子です。サクッ、パリッ、とした食感にもこだわりました。

チョコレートを生地に練りこみ焼き上げた、しっとりとコクのある、くちどけの良いチョコレートケーキです。

バタ−と卵白を使用したラングドシャ生地をクルッと巻き、やさしく焼き上げました。バターの香りとサクッとした口当たりが楽しめます。

しっかりと焼きあげたサブレ生地に、風味豊かなバタークリームをサンドしました。お口の中でバターの風味と素材の味がなめらかに溶け合い、サブレと馴染んでいくのも楽しい、大切な方への贈答や自分へのご褒美にもおすすめのスイーツです。それぞれの違いをお楽しみください。

プラリネチョコのガナッシュにレモンフロマージュムースを重ねました。レモンの風味とプラリネチョコのほろ苦い甘さが、お口の中でほどよいハーモニーを奏でる華やかなタルトです。

東京・中野に本店を構える洋菓子店「ロイスダール」。シンプルなミルクチョコレートやフルーツ、ナッツを使用したチョコレートの詰合せです。

香ばしいプラリネや、口どけまろやかなガナッシュなど、ベルギー伝統のチョコレートを詰合せました。

色鮮やかなチョコレートに、ナッツやフルーツなどの素材をトッピングした、彩り華やかなタブレットショコラです。

フランス製の口どけなめらかなトリュフショコラ。ミルクの甘みにココア風味の味わいのカカオと、ピールの香り豊かなオレンジの2種類のアソートセットです。

やわらかさと食感がちょうどいいマカダミアナッツのおかきと北海道十勝産大豆のおかきです。

材料にこだわった、九州では定番の黒糖ドーナツ棒です。阿蘇ジャージー牛乳ドーナツ棒、国産の栗を使用した栗ドーナツ棒とセットにしました。

搾りたての生乳と佐渡海洋深層水を使った塩のみで作った「佐渡バター」を使用しました。口に入れるとじゃがいも本来の素朴な味わいと佐渡バターの風味がふわりと香るポテトチップです。

国産栗で餡を作り、そこに伊那の糸寒天で練り上げた「栗ようかん」です。

雪吊りの縄をイメージし、石川県の能登梅酒・卵・米粉などを使い、フランス伝統菓子のサクリスタンをヒントに焼きあげました。

自然豊かな山形蔵王の麓に工房を構える〈シベール〉の、丁寧な手仕事で焼き上げたフランスパンから作った絶品ラスクです。

ティータイムを彩る焼菓子の詰合せです。セットのコーヒーと一緒に、素敵なティータイムをお楽しみください。

"注文確定前に配達日等が入力されているか確認してください。
※配達日等の指定がない場合、5〜10日程度でお届けいたします。

試行錯誤の結果たどり着いたクーベルチュールチョコレート。0.001g単位まで配分にこだわりブレンドした、至高のガトーショコラ・フロマージュ。
焼き方、焼き温度、焼き時間を徹底追及した、ALBEDOの隠れた看板商品です。

〈こだわりの素材〉

■チョコレート
ホワイトチョコレートを使用しました。純白色のガトーショコラは珍しいため、特別な日のギフトにもぴったりです。

■バター
食品添加物の入った油脂は使わず、北海道産の発酵バターを練り込みました。まろやかな口当たりを感じていただけます。

■卵
コクと甘みが特徴的な鶏の朝産み卵「けさたま」を使用し、ワンランク上の生地づくりを実現しました。

■グルテンフリー
グルテンを使用していないため、小麦アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。

※当製品にはラム酒(アルコール分0.81％)を使用しています。加熱しておりますが、ご留意ください。

※離島への発送は行っておりません。"

"注文確定前に配達日等が入力されているか確認してください。
※配達日等の指定がない場合、7日程度で発送いたします。

国産米にこだわり丁寧に焼き上げた一品です。"