めん類

つけめん『TETSU』の創業者である小宮一哲氏考案のメニュー「釜玉中華そば」は太麺で食べ応えのあるもっちりつる麺です。特製たれを丼に入れ、しっかり茹でた麺を投入し生卵をかき混ぜ完成です。

名店「麺屋武蔵」監修の3 種詰合せです。レンチンで簡単にでき、麺屋武蔵の人気メニュー「濃厚つけ麺」・「豚骨魚介まぜそば」・プラントベースの「豚骨風ラーメン」が入った詰合せです。

昭和33年、敦賀駅前の屋台ラーメンからスタートした、北陸屈指の名店「一力」監修。豚骨・鶏ガラのこってりスープが特徴です。

喜多方ラーメン定番の平打ち太麺を、あっさりとした醤油味のスープやコクと深みのあるみそ味のスープでご賞味ください。

あっさりとしながらも旨みがある透明感ある塩スープベースの勝浦タンタンメンです。

2つの本場の味を気軽に楽しめる信州そばと細うどんのセットです。こだわりのコシとのど越しをご堪能ください。

三代目秀吉稲庭うどんのお得用商品です。通常は選別されて同じ太さに揃えられますが、こちらは無選別となります。
とはいえ味はこだわり抜いた三代目秀吉稲庭うどんと同等です。強いコシと小麦本来の風味にこだわり抜いた職人の味をお得にお楽しみください。

行列ができる讃岐の銘店「山田家」の純生讃岐うどんと、スパイスにこだわった特製カレー出汁。薫り高い本格カレーうどんです。

甲州・鰍沢の「割烹立よし」が手掛けた「甲州地どり」の旨みを活かした中華そばです。あっさりしながらも深みのある味わいの醤油味に仕上げました。48時間熟成の中細の乾麺で日持ちもします。

牛骨をじっくりと煮込み、香味野菜、玉ねぎエキスなどを加えて深みを出した牛塩スープです。牛脂とごま油をブレンドした調味油が、スープの風味を一層引き立てます。香ばしく甘みを含んだ焼のりを別添しています。

"林家木久扇師匠と林家木久蔵師匠の「林家木久蔵ラーメン」にかける思いを詰め込んだ一杯。
東京ラーメンならではの下町風情を彷彿させる情緒ある味わい。
スープは本醸造醤油のまろやかさとコクを合わせ持ち、麺は乾麺でありながら生麺のような風味と滑らかな食感のこだわり麺。厳選した海苔は磯の風味が強くスープとの相性も良いのでラーメンの味わいをより引き立てます。

※年末年始の発送日のご案内※
誠に勝手ながら、シン林家木久蔵ラーメンは下記の通りご注文日によって発送日が異なりますのでご了承ください。
・12/22（月）まで及び1/5（月）以降のご注文は、通常通り5日程で発送
・12/23（火）〜1/4（日）のご注文は、1/6（火）から5日程で発送"

三代目秀吉稲庭うどんの業務用、長さが27�pのうどんです。通常は選別されて同じ太さに揃えられますが、こちらは無選別となり麺の太さがそれぞれ違います。
とはいえ味はこだわり抜いた三代目秀吉稲庭うどんと同等です。強いコシと小麦本来の風味にこだわり抜いた職人の味をお得にお楽しみください。

煮込み専用の半生麺は下ゆで不要でお好きな具材と一緒にお鍋ひとつで10分煮込むだけの簡単調理。約20種類以上のスパイスを使用し、香り高くロースト感のあるカレー粉を使用した和風だしの香りが広がるスパイシーなアツアツのカレーうどんが完成します。

つるりとしたのど越しのシコシコ麺にコクのあるスープの盛岡冷麺をお届けします。

つるりとしたのど越しのシコシコ麺にコクのあるスープの盛岡冷麺と、特製牛ダシスープのカルビらーめんをお届けします。

宍道湖産しじみから取ったエキスをスープに入れ、中太ちぢれ麺と合わせた島根のご当地ラーメンです。

手延べ・熟成技術による強いコシ、小麦ふすまを使用した独自にブレンドされた小麦による豊かな風味が特徴です。
稲庭うどん秀吉Basicを美味しい茹で方を記載したパンフレットと一緒にオリジナル包装紙に包みました。
貰って嬉しい稲庭うどんをちょっとした手土産に。

喜多方生ラーメンを48時間乾燥させたノンフライの即席中華麺です。あっさり・こってり醤油味のセットにしました。

埼玉の有名店である「狼煙」。店主監修のもと再現した魚介濃厚醤油ラーメン。コシのある太麺に深みのある魚粉付き濃厚スープが良く絡みます。

手延べ・熟成技術による強いコシ、小麦ふすまを使用した独自にブレンドされた小麦による豊かな風味が特徴です。
三代目秀吉の技と心を尽くした稲庭うどんを是非お楽しみください。