めん類

北海道の名店監修の味をご贈答用でどうぞ。

寒干しラーメンでいただく夏の味わい「冷し中華」と「ざるラーメン」の詰合せです。

コシの強さが特徴の稲庭半生うどんに、燻製の味わい深い「いぶりがっこ」の詰合せ。一箱に秋田の魅力がぎゅっと詰まっています。

コシとのど越しの良さが特徴の稲庭うどんと、旨味と香りを追求した稲庭うどん専用つゆの詰合せです。

喜多方ラーメンの定番の醤油味と、マヨネーズベースごまだれ味の冷やし中華をセットにしました。

平打ち縮れ麺に合う喜多方定番の醤油スープと、爽やかな酸味とフルーティーな味わいの冷し中華スープに簡単具材をセットしました。

福島の美味しいお米で作った、モチモチ食感の米粉うどんと玄米パスタのセットです。米粉とでん粉のみを原料としているため、小麦アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます。

山形名物の「こんにゃく」と「そば」がドッキング。ツルツルの食感と歯ごたえをお楽しみください。

伝統の讃岐うどん技法をもって丁寧に丹精込めて作った讃岐うどんを、さっぱりとすだちぶっかけでお楽しみください。

なめらかなのど越しと強いコシをもつ小豆島手延べ素麺です。

しっかりとしたコシとなめらかなのど越しが特徴の手延べそうめんを木箱に詰めています。

しっかりとしたコシとなめらかなのど越しが特徴の手延べそうめんを木箱に詰めています。

北海道産小麦「春よ恋」を100％使用した手延素麺ならではの豊かな風味、小麦本来の甘み、引きのよい食感をお楽しみください。

島原の伝統技術で大切に作りました。コシが強くツルっとしたのど越しの手延素麺です。

組子風透かし彫りの木箱に入れました。木箱は小物入れにもお使いいただけます。

オリーブ油・オリーブペーストを練りこんだ風味豊かなオリーブ素麺と、小豆島手延べ素麺を詰合せました。

北海道産小麦の持つうまみをいかしたソフトでコシのある素麺です。小豆島より産地直送にてお届けします。

北海道産小麦の持つうまみをいかしたソフトでコシのある素麺です。小豆島より産地直送にてお届けします。

厳寒期の12月末から翌年2月の間に手間ひまをかけて細く仕上げた黒帯「特級品」を、さらに1年以上倉庫で熟成しました。

厳寒期の12月末から翌年2月の間に手間ひまをかけて細く仕上げた黒帯「特級品」を、さらに1年以上倉庫で熟成しました。

限定された熟練者のみによる生産の揖保乃糸・手延素麺特級品に、彩り鮮やかな色麺を加えました。

限定された熟練者のみによる生産の揖保乃糸・手延素麺特級品に、彩り鮮やかな色麺を加えました。

三輪素麺をカラフルに仕上げました。手延素麺のコシ・歯触りや色合いを楽しみながらお召し上がりいただけます。

三輪素麺をカラフルに仕上げました。手延素麺のコシ・歯触りや色合いを楽しみながらお召し上がりいただけます。

国産小麦100％の小麦粉と能登天然塩で作った 手延べ清流素麺は、のど越しの良い麺です。

稲庭うどん、稲庭そうめん、比内地鶏つゆ、かつお一番だしつゆの詰合せです。2種類の麺とつゆでお楽しみください。

日本三大うどんの一つ「水沢うどん」。大澤屋の水沢うどんはコシが強く、のど越しの良さが特徴です。

コシとのど越しの良さが特徴の稲庭うどんと、旨味と香りを追求した稲庭うどん専用つゆの詰合せです。

コシとのど越しの良さが特徴の稲庭うどんと、旨味と香りを追求した稲庭うどん専用つゆの詰合せです。

温かいつゆに冷たいめんをつけていただく埼玉名物・肉汁うどん。滑らかでモチモチとした食感の乾麺と、肉の旨みを加えた特製つゆ付のセットです。

寒い時期に製造。卵白をつなぎに使いじっくり熟成させました。コシの強さ、一味違う舌ざわり、歯切れのよさをお楽しみください。