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鮭『生鮮・加工品』

秋鮭切身
旬の時期に水揚げされた秋鮭を程良い塩加減で仕上げました。個包装なので必要な分だけお使いいただけます。
2,980円(送料・税込)
[日本の極み]銀聖鮭焼きほぐし
「銀聖鮭」は、日高沖で漁獲されるブランド秋鮭。1枚1枚塩をすり込み、積み上げて重石をのせ塩蔵させる昔ながらの製法で作りました。化学調味料、着色料、保存料などは不使用。職人が手間暇をかけて引き出した、素朴な焼鮭の旨みと風味が自慢です。
3,940円(送料・税込)
紅サケ切身尽くし(700g)
北太平洋にもまれ、脂がのった紅サケを選び、頭と尻尾を除いて切身にしました。残さず食べ切れるエコパックです。
4,000円(送料・税込)
紅サケ切身尽くし(1.4kg)
北太平洋にもまれ、脂がのった紅サケを選び、頭と尻尾を除いて切身にしました。残さず食べ切れるエコパックです。
6,500円(送料・税込)
鮭の味噌漬(8切入)
新潟村上の味噌・醤油・清酒を渡辺鮮魚独自の配合で調合し、一切れ一切れ丁寧に漬け込んだ、こだわりの一品です。
4,200円(送料・税込)
[マルヤ水産] 南三陸産銀鮭の醤油煮缶詰セット
亘理町の水産加工会社が、震災後、新たに生み出した話題の缶詰。南三陸沖の豊かな漁場で育った、脂ののった刺身用の銀鮭を、石巻の醤油蔵「山形屋商店」の醤油で煮付けて缶詰にしました。身はしっとりとしていながら骨はホロホロ、噛みしめるほどに旨みが広がります。第40回宮城県水産加工品品評会で水産庁長官賞を受賞した折り紙付きのおいしさです。
3,400円(送料・税込)
ほぐし鮭3缶セット
紅鮭をほぐし、ツナ缶の様に食物油を入れた鮭フレーク缶です。ごはんが大変すすみます。和・洋・中華の料理にご利用いただけます。
6,350円(送料・税込)
ほぐし鮭6缶セット
紅鮭をほぐし、ツナ缶の様に食物油を入れた鮭フレーク缶です。ごはんが大変すすみます。和・洋・中華の料理にご利用いただけます。
11,530円(送料・税込)
釧路川讃歌 四つの味
北海の幸、こだわりの魚介類を使って一品一品丁寧に作っています。北海道釧路の味覚と風味が食卓を豊かに彩ります。
4,100円(送料・税込)
釧路川讃歌 六つの味
北海の幸、こだわりの魚介類を使って一品一品丁寧に作っています。北海道釧路の味覚と風味が食卓を豊かに彩ります。
5,800円(送料・税込)
海峡サーモンの水煮
青森のうまいもの集めました。津軽海峡の荒波が育てたサーモンを、ごく少量の塩のみで仕上げた、しっとりとしたうまさが自慢の一品です。
3,600円(送料・税込)
【プレミアムデリバリー】築地仕込の紅鮭
しっかりとした身は、塩で締めるほどに余分な水分が出て、紅鮭本来の旨みがいっそう深みを増していきます。塩加減を吟味し、さらに塩を馴染ませるためにマイナス1℃で24時間寝かせて熟成させるというひと手間が美味へのこだわり。個包装で真空パックされているので、保存にも便利。
3,080円(送料・税込)
新潟県佐渡産銀鮭(養殖)
佐渡島の沖合で厳寒の冬を乗り越え、日本海の荒海で育った養殖銀鮭は、身がしまり脂のりがよいのが特徴です。
4,360円(送料・税込)

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