家族のための 優しいチョコレート ショコラダ・ファミリア CHOCOLAT DOUX

幅広い方にお楽しみいただける「家族のチョコレート」を柔らかさと滑らかな食感にこだわり、幅広い年代の方にお楽しみいただけるチョコレートを作りたい、という強い思いで開発されたチョコレート「CHOCOLAT DOUX」。当社が販売する従来の生チョコレート製品と比べて 高い水分量で、柔らかさとのど越しを実現(※1)。複数の産地のカカオをブレンドし、深くまろやかな味わいをお楽しみいただけます。またチコリの根から抽出・精製した水溶性食物繊維の一種であるイヌリンも配合しました(※2)。

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商品が完成するまで 年齢や障害の有無などにかかわらず、誰もが楽しめる「インクルーシブスイーツ」や 「インクルーシブフード」の開発や普及に取り組む 志水香代さんと共同開発。柔らかさ、喉ごし、味わいのバランスをクオリティ高く保つことにこだわり、試行錯誤と試作を繰り返しました。 インクルーシブフード(スイーツ)とは健康な方はもちろん、幅広い年代や食事に配慮が必要な方にも楽しんでいただけるよう、柔らかさや食感に工夫を凝らした食品です。食卓を囲むみんなが同じものを楽しめる幸せを 応援するために作られています。 その過程で、もっとも苦労したのは、製造時の「温度管理」。通常の空調下ではチョコレートが溶け出してしまうほど柔らかいため、ショコラティエ自らが冷凍庫に入って製造することで、驚きの柔らかさを実現しました。 ショコラダ・ファミリア CHOCOLAT DOUX 20粒入り 3,240円 (税込・送料別)

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家族の中に食事に配慮が必要な方がいる場合、特別なメニューを準備するのが当たり前になりがちです。そんな中でも、お祝いの日には、家族全員が同じスイーツを楽しめたら、もっと素敵な時間が生まれるはず。CHOCOLAT DOUXは、そんな家族の願いを叶えるチョコレートです。 ショコラ・ダ・ファミリアの商品一覧 ご自宅用としてはもちろん、様々なギフトシーンで使える商品をラインナップ! 用途に応じて選べるギフトシールも!

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