一度飲んだら、また飲みたくなる
つぶらなカボスシリーズ特集

「つぶらなカボス」は、株式会社ジェイエイフーズおおいたのイチオシ商品です。
大分県産のカボスを使用した甘くて爽やかな味に仕上がったドリンクです。
夏みかんの果粒が入っていて、食感も楽しいドリンクとなっています。
そんな「つぶらなカボス」のカボスは、柑橘類の果物です。カボスは、ユズの近縁種で枝には鋭い刺があります。
果実は緑色のうちに収穫しますが、熟すと黄色くなるのは、他の柑橘類と同じです。
果肉は黄白色で、多汁であり酸味が強いです。主には、果汁を搾って食用とされています。
スダチ等と混同されがちですが、果頂部の雌しべの落ちた後の周囲がドーナツ型に盛り上がるので外観からも容易に他の柑橘類と区別できます。
また、カボスの果実はひとつ100gから150g程度なのに対して、スダチは30gから50g程度と、大きさもまったく異なります。
総務省が提供している『平成23年特産果樹生産動態等調査』によりますと、2011年の日本全国のカボスの総収穫量は5,501トン。
都道府県別でいうと、大分県が5,273トンで1位、愛媛県が200トンで2位、宮崎県が12トンで3位となっています。大分県が全国の96%を占める主産地となっているのです。
大分県内では、臼杵市、竹田市、豊後大野市、国東市での生産が多いです。
カボスの収穫期は、ハウス栽培のものが3月から7月、露地栽培のものが8月から10月であり、10月中旬以降はその年に収穫・貯蔵されたものを出荷しますので、ほぼ年間を通じてお客様にお届けできます。
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