調理器具

機能美とデザイン性に託した使い手への思いやり。日本の工業デザインのパイオニアとして膨大な作品を残し続けている柳宗理。シンプルさと、使いやすさを追求した柳宗理のカトラリーセットです。【SoriYanagi(柳宗理)】彼の手がけた商品には、常に高いデザイン性と使い手への思いやりが宿っています。使いやすく機能性に優れたキッチンウエアやカトラリー。シンプルで美しいデザインに、プラスαの魅力を添えて、スマートなライフシーンを演出します。にぎりやすいフォルム、安定感のあるシンプルなデザインは、温かみがあり、飽きずに長く使用できます。また手になじみやすく心地よい重量感があります。

チタン特有の軽量、錆びないに銀を含有させ、抗菌性を持つ包丁です。抗菌性マーク【SIAA】取得済！
使いやすい三徳包丁でどんな食材も使い勝手簡単！通常の包丁より切れ味が数十倍持続します。

機能美とデザイン性に託した使い手への思いやり。日本の工業デザインのパイオニアとして膨大な作品を残し続けている柳宗理。シンプルさと、使いやすさを追求した柳宗理のカトラリーセットです。【SoriYanagi(柳宗理)】彼の手がけた商品には、常に高いデザイン性と使い手への思いやりが宿っています。使いやすく機能性に優れたキッチンウエアやカトラリー。シンプルで美しいデザインに、プラスαの魅力を添えて、スマートなライフシーンを演出します。

機能美とデザイン性に託した使い手への思いやり。日本の工業デザインのパイオニアとして膨大な作品を残し続けている柳宗理。シンプルさと、使いやすさを追求した柳宗理のカトラリーセットです。【SoriYanagi(柳宗理)】彼の手がけた商品には、常に高いデザイン性と使い手への思いやりが宿っています。使いやすく機能性に優れたキッチンウエアやカトラリー。シンプルで美しいデザインに、プラスαの魅力を添えて、スマートなライフシーンを演出します。よく見るとサイズごとにフォルムが異なります。その量や持ち方・使い方に応じて使い分けられるように、それぞれのサイズは用途に合った形にデザインされています。また、スタッキングしてもきれいに収まるのでかさばらず、収納するときも助かります。ステンレス素材を使用しているので、丈夫で壊れにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。ツヤを消したステンレスの表面は、 傷がついても目立ちません。柳宗理のプロダクトらしい永く使って頂けるボウルです。

プロが使っている調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫したｄａｎｃｙｕ（ダンチュウ）調理道具シリーズ。
1.6mmの鉄厚板で、高い蓄熱性を実現します。口が広く、揚げる際に出る水分を飛ばすのに適しています。プロ仕様の粉箸付きです。

プロが使っている調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫したｄａｎｃｙｕ（ダンチュウ）調理道具シリーズ。
錆びにくく耐久性にすぐれ、熱回りが非常に早い鉄ブルーテンパー材を使用しています。強火調理に最適です。一枚板から絞った一体成型で中華特有の「振る」にも耐える丈夫さを確保。ハンドル裏は溶接で塞ぎ、熱を防ぎます。

製造は金属加工で有名な新潟県燕三条。
家庭でよく使われているふっ素樹脂加工のフライパンとは異なり、鉄のフライパンは強火でさっと調理できるため、肉の旨味を逃さず高温で一気に香ばしく焼き上げることが可能。表面はカリっと、中はジューシーに仕上がります。
本体は、フライパンなどの焼物を作る為に開発された、高級鋼板ブルーテンパー材を使用。焼入れした表面は錆びにくく耐久性に優れ、一般的な鉄のフライパンよりも手入れが簡単にできます。さらに、金属表面に繊維状の凹凸を浮き立たせる特殊な“ファイバーライン加工”を施しているため、食材と接する面が少なく、油がよくなじんで焦げ付きにくく、こびりつきにくい工夫がなされています。

美味しそうな焼き目がつく凹凸形状！少ない油でもこびり付きにくい。凹凸形状だから余分な油も切りやすくヘルシー！

チタン特有の軽量、錆びないに銀を含有させ、抗菌性を持つ包丁です。 抗菌性マーク【SIAA】取得済！
魚を調理するのに適しており、海水など錆びにくいチタン製なのでお手入れ簡単！通常の包丁より切れ味が数十倍持続します。

お客様の暮らしを彩る日本の工芸品を揃えた「鴻月」シリーズ。鉄製にしては軽量で扱いやすいフライパン。熱伝導が良くて、お店のお料理のように仕上げられる。エンボス(凹凸)加工で食材などが焦げ付きにくく、お手入れもしやすい。使用後はサッと洗って弱火で乾かし、油を塗って保管する。鉄製なのできちんとお手入れすれば長く使える。

これ1つで7通りの使い方ができるマルチポット(ケトル兼用鍋)。お湯を沸かす、煮る、茹でる、炊く、炒める、揚げる、和えると様々に使える。具材や油が飛び散りにくい深型タイプ。置き場所に困らないスタンド式のガラスフタ。本体の内面は汚れが落ちやすくお手入れ簡単なフッ素樹脂加工。フタをしたまま湯切りができる注ぎ口付き。使用可能な熱源は、ガス火、電気プレート、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーター。IH(電磁調理器)、電子レンジ、オーブン、グリルでは使用不可。食洗機は使用不可。

これ1つで7通りの使い方ができるマルチポット(ケトル兼用鍋)。お湯を沸かす、煮る、茹でる、炊く、炒める、揚げる、和えると様々に使える。具材や油が飛び散りにくい深型タイプ。置き場所に困らないスタンド式のガラスフタ。本体の内面は汚れが落ちやすくお手入れ簡単なフッ素樹脂加工。フタをしたまま湯切りができる注ぎ口付き。使用可能な熱源は、ガス火、電気プレート、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーター。IH(電磁調理器)、電子レンジ、オーブン、グリルでは使用不可。食洗機は使用不可。

お客様の暮らしを彩る日本の工芸品を揃えた「鴻月」シリーズ。やみつきになりそうな使い心地の桐のまな板。軽くて女性でも扱いやすい。切った時にする音が心地良く、材質が柔らかいので包丁への負担も少ない。桐に含まれる成分には抗菌効果があり、高い調湿効果がカビなどの菌の繁殖も防ぐ。

これ1つで7通りの使い方ができるマルチポット(ケトル兼用鍋)。お湯を沸かす、煮る、茹でる、炊く、炒める、揚げる、和えると様々に使える。具材や油が飛び散りにくい深型タイプ。置き場所に困らないスタンド式のガラスフタ。本体の内面は汚れが落ちやすくお手入れ簡単なフッ素樹脂加工。フタをしたまま湯切りができる注ぎ口付き。使用可能な熱源は、ガス火、電気プレート、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーター。IH(電磁調理器)、電子レンジ、オーブン、グリルでは使用不可。食洗機は使用不可。

これ1つで7通りの使い方ができるマルチポット(ケトル兼用鍋)。お湯を沸かす、煮る、茹でる、炊く、炒める、揚げる、和えると様々に使える。具材や油が飛び散りにくい深型タイプ。置き場所に困らないスタンド式のガラスフタ。本体の内面は汚れが落ちやすくお手入れ簡単なフッ素樹脂加工。フタをしたまま湯切りができる注ぎ口付き。使用可能な熱源は、ガス火、電気プレート、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーター。IH(電磁調理器)、電子レンジ、オーブン、グリルでは使用不可。食洗機は使用不可。

機能美とデザイン性に託した使い手への思いやり。
日本の工業デザインのパイオニアとして膨大な作品を残し続けている柳宗理。彼の手がけた商品には、常に高いデザイン性と使い手への思いやりが宿っています。マグマプレートとは、内側と外側の両面に細かな凹凸を付けたプレートです。

お客様の暮らしを彩る日本の工芸品を揃えた「鴻月」シリーズ。ふわふわしたパンもスムーズに切れるパン切りナイフ。包丁の日本3大生産地として名高い新潟県燕三条産。スパッとした切れ味で、チーズやハムを切るのにもぴったり。パンくずが出にくいウェーブ刃先。普段使いだけでなく、パン好きの方への贈り物にもおすすめ。食器洗浄機、乾燥機は使用不可。

お客様の暮らしを彩る日本の工芸品を揃えた「鴻月」シリーズ。鉄製にしては軽量で扱いやすい卵焼き器。幅が狭い縦長の設計で少ない卵でもきれいに作れる。熱伝導が良くて、お店のようにふっくらと焼ける。使用後はサッと洗って弱火で乾かし、油を塗って保管する。鉄製なのできちんとお手入れすれば長く使える。

セラミック製はさみだから調理はさみはもちろんのところ、文具はさみや剪定はさみなどにご使用できます。
セラミックに銀を含有させる事により、抗菌効果を発揮致します。ＳＩＡＡ取得。
また無理に物を切ろうとすると、把手が屈曲して切れないようにし、刃をガードする『過負荷防止』機能の仕様！