調理器具

プロが使っている調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫したｄａｎｃｙｕ（ダンチュウ）調理道具シリーズ。
鯛や鰈など、大きめの魚を丸ごと豪快に煮る事ができる大型の浅鍋です。魚の匂いが付きにくく、落としぶたとしても、蒸し器としても使える折りたたみ式の目皿も付属。

ホットプレートでいただきます、をもっとあなたの暮らしのなかに。
平面、たこ焼き、深鍋と充実のプレートがセットに。付属のハンドルを使えば、プレートの取り替えも楽々。テーブルで次々と調理できるので、ホストもゲストと一緒にたのしめます。くず受けトレイ付きでお手入れも簡単。毎日使いたくなるデザインです。

料理も収納も魅せる 多機能ブレンダー 「毎日のゆとり」をつくる わたしのパートナー。
目の届く場所に置きっぱなしできて 使いたいときにさっと手が届く。下ごしらえや料理の仕上げも、離乳食も本格スイーツもいつもの調理が楽々アップグレード。
●ハンディブレンダー
ポタージュや離乳食、ディップやマヨネーズ等の調理に。
●ボトルブレンダー
毎朝のスムージーやジュースづくりに。
●チョッパー
食材を細かく・むらなくカットして、面倒な下ごしらえも時短に。氷(※家庭の製氷皿で作った氷をご使用ください)を砕くこともでき、クラッシュアイスも作れます。
●おろしプレート
おろしプレートの上にあらかじめ2~3cm角に切った具材を乗せて使用します。大根おろし等も手を汚さずに調理できます。
●ホイッパー
生クリームやメレンゲの泡立てに。

お客様の暮らしを彩る日本の工芸品を揃えた「鴻月」シリーズ。鉄製にしては軽量で扱いやすい卵焼き器。幅が狭い縦長の設計で少ない卵でもきれいに作れる。熱伝導が良くて、お店のようにふっくらと焼ける。使用後はサッと洗って弱火で乾かし、油を塗って保管する。鉄製なのできちんとお手入れすれば長く使える。

イラストの焼印が可愛いホットサンドを作れるホットサンドメーカー。ガスコンロ専用。本体の焼印によって、ホットサンドの両面にイラストの焼印が付く。ヒンジを外して片面での使用もOK。アレンジレシピ付き。電子レンジや食洗機は使用不可。ガスコンロ専用だがSiセンサー付ガスコンロには使えない。

機能美とデザイン性に託した使い手への思いやり。日本の工業デザインのパイオニアとして膨大な作品を残し続けている柳宗理。シンプルさと、使いやすさを追求した柳宗理のカトラリーセットです。【SoriYanagi(柳宗理)】彼の手がけた商品には、常に高いデザイン性と使い手への思いやりが宿っています。使いやすく機能性に優れたキッチンウエアやカトラリー。シンプルで美しいデザインに、プラスαの魅力を添えて、スマートなライフシーンを演出します。

黒を基調としたソリッドなデザインの三徳包丁・ペティーナイフのセット。
洗練されたストレートラインで手の馴染みやすさ、滑りにくさを追求したラバーグリップハンドルで仕上げました。
ブラックの包丁は食材とのコントラストがはっきりとするので、視認性が高く、使いやすいというメリットも備えています。

※ブラックキッチンナイフシリーズの製造は中国、刃付け加工を日本で行っております。
※手作り品の為、色・柄・サイズが異なる場合があります。

シルバーカラーでスタイリッシュなデザインの三徳包丁・ペティーナイフのセット。
肉や魚、野菜まで、マルチに使える三徳包丁はキッチンのマストアイテム。
ペティナイフはトマトやぶどうの粒などの潰れやすい食材も楽に切れるのが特徴で、野菜や果物の皮を剥くのに重宝します。ステンレス製のハンドルで衛生面において大変優れています。
ヒップアップハンドルの包丁は力がかかりやすく楽に押し切りが出来ます。

※手作り品の為、色・柄・サイズが異なる場合があります。

プロが使っている調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫したｄａｎｃｙｕ（ダンチュウ）調理道具シリーズ。
熱回りのいいステンレスの両手鍋に、握りやすい木柄付きのザルがセットされています。鍋にザルを入れた状態で茹でれば、タイミングを逃すことなく引き上げることができ、野菜の茹であげ時は、そのままザルごと水に落とすこともできます。本体上部につけた段と曲線を描く構造の合せ技で吹きこぼれにくく、煮物などにも重宝します。

こびりつきにくいエンボス加工が施された鉄製のフライパン。新潟県燕三条市で製造された日本製。お手入れ次第で長く使える鉄製。取っ手にキャラクターの焼き印付き。シリコーン焼付塗装で使い始めのカラ焼き不要。ガス火、IH(電磁調理器) 200V/100Vに対応。ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーターなど各種熱源にも対応。シリコーン焼付塗装は初期的な保護用のため、永久に付着しているものではない。錆を防ぐため、使用後は汚れをよく洗い落とし、乾かして油を塗って保管する。

レリーフ状のキャラクターが可愛いホットケーキを作れるホットケーキメーカー。ガスコンロ専用。本体のくぼみによって、ホットケーキの両面にレリーフ状の模様が付く。ヒンジを外して片面での使用もOK。アレンジレシピ付き。電子レンジや食洗機は使用不可。ガスコンロ専用だがSiセンサー付ガスコンロには使えない。

これ1つで7通りの使い方ができるマルチポット(ケトル兼用鍋)。お湯を沸かす、煮る、茹でる、炊く、炒める、揚げる、和えると様々に使える。具材や油が飛び散りにくい深型タイプ。置き場所に困らないスタンド式のガラスフタ。本体の内面は汚れが落ちやすくお手入れ簡単なフッ素樹脂加工。フタをしたまま湯切りができる注ぎ口付き。使用可能な熱源は、ガス火、電気プレート、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーター。IH(電磁調理器)、電子レンジ、オーブン、グリルでは使用不可。食洗機は使用不可。

ホットサンドに可愛い顔を付けられるホットサンドメーカー。オーブントースターや魚焼きグリルで使える。食パンに具材を挟んで本体にロックを掛けて加熱。プレートによって焼けない部分ができ、ホットサンドの両面に顔が付く。洗浄後の乾燥、省スペース収納に便利なスタンド式。電子レンジや食洗機は使用不可。本体に触れて火傷しないよう注意する。

機能美とデザイン性に託した使い手への思いやり。日本の工業デザインのパイオニアとして膨大な作品を残し続けている柳宗理。シンプルさと、使いやすさを追求した柳宗理のカトラリーセットです。【SoriYanagi(柳宗理)】彼の手がけた商品には、常に高いデザイン性と使い手への思いやりが宿っています。使いやすく機能性に優れたキッチンウエアやカトラリー。シンプルで美しいデザインに、プラスαの魅力を添えて、スマートなライフシーンを演出します。

プロ仕様の質の高い銅製の雪平鍋は、熱伝導率に優れ、槌目の匠な美しさ、その重圧感で群を抜きます。素材の旨味を引き出してくれる、料理屋の矜持ともいえる優れもの。サイズは18cmと使いやすく、汁物や煮物はもちろんのこと、ちょっとした下ごしらえにも便利です。野菜の下茹で、餡、ソースづくりにも重宝します。注ぎ口は利き手やキッチンの配置を選ばない両口設計のため、汁物や煮物の移し替えも楽々。

グリル料理がもっと手軽に愉しめる”おいしい”が詰まったホットプレート。
焼肉やグリル料理で気になる油はねや煙・ニオイの悩みを解決した、新しいホットプレート。油はねでべたついたテーブルの拭き掃除など面倒な後片付けは、パパっと簡単に。室内に残るニオイも軽減されるため、いつでも気軽におうち焼肉が愉しめます。調理中に出る余分な脂は減煙プレート穴から下の水受けトレイへ落ちて、おいしくヘルシー。減煙プレートと平面、たこ焼きの3種の付属プレートのほか、コンパクトホットプレートのオプションアイテムもそのまま使えるため、幅広いお料理で活躍します。つくる人も食べる人も、みんなが“おいしい”ホットプレートです。

調理や取り分けがしやすいスマートなデザイン、どんなスタイリングにも馴染む存在感でテーブルで楽しむ料理の可能性を広げる、現代の食卓に最適なカセットコンロ。ゆとりのある幅広設計で、直径30cmまでの鍋やフライパンなどが使用でき、毎日の食事からおもてなしまで、さまざま活躍します。

【電子レンジで火を使わず焼き目がつく】

電子レンジ専用調理器『レンジメート プロ』
フタをして電子レンジで加熱するだけ。焼き塩さばであればたった4分、グリルで焼いたような香ばしい焼き目がつきます。
電子レンジ調理だから失敗いらず、油跳ねや匂いも気になりません。
慌ただしい朝の朝食やお弁当作りも火を使わないので安心です。

世界初のチタンハイブリット素材にダイアモンドを５カラット配合した５カラットダイアチタン包丁！もっとも硬いダイアモンドで食材を調理しますから、は他素材の包丁より約１５０倍も永く切れ味が持続する試験結果が出ています。　刃先を立体的な波刃仕様（３D刃）にして直線で切りながら、波刃の形状によって、次の瞬間押し開くように斜め方向に切る運動が発生し、切れ味が軽い感覚となります。硬いかぼちゃから、柔らかいトマトまで万能包丁となっています。
この包丁は、銀とチタンとを融合させることによって、チタン特徴の軽い、錆びない、など包丁の機能が非常に適しており、銀の特徴の、抗菌作用がプラスされ清潔に使用できます。　抗菌マーク【SIAA】取得済！

チタン特有の軽量、錆びないに銀を含有させ、抗菌性を持つ包丁です。抗菌性マーク【SIAA】取得済！
使いやすい三徳包丁でどんな食材も使い勝手簡単！通常の包丁より切れ味が数十倍持続します。