菓子

卵不使用、甘さ控えめ、オリジナルのミックス粉を使用したサクサク食感。揚げたドーナツ生地をカットし、時間をかけて焼き上げ、チョコレートなどでかわいらしくデコレーションしました。

芦屋樂膳では素材、製法にこだわり、お餅には黒米を入れ風味を増し、小豆には北海道産を使用しています。砕いたピスタチオの食感が楽しめるおはぎや桜の塩漬けをトッピングした桜玄米大福など、素材の持ち味を生かした冬の9種セットをぜひご賞味ください。

飴色のもっちりとした市田柿に、バターとくるみを加えたコクのある栗きんとん、杏のハードゼリー、柚子チーズを重ねました。懐かしい味わいに現代風のアレンジを加えた、世代を超えて愛される、市田柿の新たな魅力が感じられる一品です。

柔らかな食感のお餅に上品な味わいの餡とクリームを包みました。抹茶、ずんだ、生クリーム、ほうじ茶の4種の生クリーム大福です。

3Lサイズの国産紅はるかのみを使用したしっとりやわらか食感の干し芋。厚みを10�oと均一にスライスして乾燥させることで、ねっとり濃厚な芋の甘さを引き出しました。

さくさく、パリッとした歯ごたえの米菓を詰合せました。海苔巻き、海老、ごま、あおさ、マヨネーズなど定番の味が色々楽しめます。個包装で食べやすくなっています。

北海道産えりも小豆の風味を生かした、塩味がほど良い粒餡です。お餅にのせるのはもちろん、色々なアレンジに使えます。常温保存可能です。

チョコレートを生地に練りこみ焼き上げた、しっとりとコクのある、くちどけの良いチョコレートケーキです。

“ICHIBIKO のとっておき”シリーズから生まれたいちごのバターサンド。くちどけのよいストロベリークリームと、ごろっとしたいちごの実を、プレーンとココア生地でそれぞれサンドしました。

小さめサイズのワッフルが18個入った、みんなで楽しめるスイーツ。メープル・ショコラ・イチゴの3種類をご用意しました。かわいい黒猫のパッケージも心をなごませてくれます。

バタ−と卵白を使用したラングドシャ生地をクルッと巻き、やさしく焼き上げました。バターの香りとサクッとした口当たりが楽しめます。

フレンチブルドッグがデザインされた缶に、見た目にも可愛い様々なクッキーを11種類詰めた「フェリシテ（フランス語で「至福」）」をお楽しみください。

ベイユヴェールで人気の発酵バターを使用した焼菓子7種詰合せ。バターの香りと味をご賞味ください。

ベイユヴェールで人気の発酵バターを使用した焼菓子10種詰合せ。新作のフィナンシェレモンティー入りです。

クリーミーなレアチーズが生クリームととろけ合うチーズケーキと、濃厚ショコラにふわとろ生クリームが罪深い美味しさのチョコケーキの詰合せです。

濃厚な味わいながらも爽やかな後味の焼きプリンケーキ、ほろ苦いキャラメリゼのあいすプリン、とろけるくちどけの北海道プリンの3種類をセット。北海道の恵みを詰め込んだプリンをお楽しみください。

しっかりと焼きあげたサブレ生地に、風味豊かなバタークリームをサンドしました。お口の中でバターの風味と素材の味がなめらかに溶け合い、サブレと馴染んでいくのも楽しい、大切な方への贈答や自分へのご褒美にもおすすめのスイーツです。それぞれの違いをお楽しみください。

しっかりと焼きあげたサブレ生地に、風味豊かなバタークリームをサンドしました。お口の中でバターの風味と素材の味がなめらかに溶け合い、サブレと馴染んでいくのも楽しい、大切な方への贈答や自分へのご褒美にもおすすめのスイーツです。それぞれの違いをお楽しみください。

素材にこだわったスポンジケーキとプリン、ムースのケーキに、別添のカラメルソースをかけることで、4層が織りなすプリンとケーキのハーモニーが楽しめます。プリン好きの方にこそ召し上がっていただきたい一品です。

カフェモカクリームにコーヒーゼリー、コーヒーガナッシュ、クリスパールを入れ、ふんわりとしたカフェモカ生地で巻きました。