めん類

博多のうまかもん勢ぞろい！！本場の豚骨ラーメンをご賞味下さい。

博多のうまかもん勢ぞろい！！本場の豚骨ラーメンをご賞味下さい。

"明治二十三年創業の伝統を誇る名古屋の老舗、吉田麺業。小麦粉、塩のみを材料に、昔ながらの製法を守っています。麺をたっぷりのお湯で茹であげて、こしのある、モチモチとした食感をお楽しみください。

お申し込みの際の確認事項はこちら"

"130年余の伝統を誇る名古屋の老舗、〈吉田麺業〉。小麦粉、塩のみを材料に、伝統の味を守っています。こしのある、モチモチとした食感を楽しめます。

お申し込みの際の確認事項はこちら"

チャーシューとメンマを添えてお召し上がりください。

国産そばの粉使用の商品で、おすすめの食べ方は大根おろしを添えた「おろしそば」です。特注でお作りしています。

そば粉の一番粉と布海苔（ふのり）で製麺した食感の良いへぎそばです。まろやかなストレートつゆ付です。

人に優しくをモットーにした、家庭で食べてもおいしいラーメンです。麺とスープの旨さが味わえる「味噌ラーメン」をどうぞ。

お鍋一つで簡単に調理できるうどんのセットです。具と麺が一緒に凍結されているので、水を加えて煮込むだけでお召し上がりいただけます。

四百年以上の歴史をもつ水沢うどんは強いコシと滑らかさが特徴です。滋味豊かで素朴な味を大切にしています。

素麺発祥の地、三輪で育まれた〈手延べ三輪そうめん〉。寒期に麺師が丹念に熟成させて育てあげた麺は、風味の良さとコシの強さが特徴です。

じゅーしぃ、じーまーみとうふも味わえるソーキそばセット。

揖保乃糸の「ひね」とは、製造後1年以上熟成専用倉庫で寝かせて熟成させたもので、麺の中でも美味しいと伝承されています。

福岡発祥で海外でも人気のとんこつラーメン専門店「一蘭」。とんこつ特有の臭みがほとんどなくコクと旨みが際立つスープに、コシのあるストレート麺。特製辛味「赤い秘伝の粉」が、更に一蘭らしさを演出します。

国産そば粉を使用。吟味した宇治の抹茶を練り込み、熟成・乾燥の全工程を低温庫内で行った抹茶の風味豊かな自慢の茶そばです。

全国のラーメン愛好家に親しまれている、高い風味とコシの強さが特徴の西山ラーメン。札幌の数多くの専門店で使用されています。

"平たい形状で、打ち粉としてでん粉を使うのが特徴の稲庭うどん。手延べ製法で作られた麺は、なめらかな食感とツルツルした舌ざわりが楽しめます。伝統製法を守り丁寧に手作りする〈延寿庵〉の稲庭うどんです。

お申し込みの際の確認事項はこちら"

"伝統製法を守り丁寧に手作りする秋田〈延寿庵〉の稲庭うどんは、香り高い北海道産小麦を100%使用。なめらかな食感とツルツルした舌ざわりが楽しめます。

お申し込みの際の確認事項はこちら"

日本三大麺のさぬきうどん。選び抜いた粉を使い、熟成の時間にこだわり、愛情を込めて作りました。のどごし、色合い、コシの強さのどれをとっても納得のいく麺です。

長年愛され続けるふる里小千谷の味「へぎそば」。お店で提供しているなまそばをそのままお詰めしました。

気圧の低い機内食用として開発されたカップ麺シリーズ。約85℃のお湯でも戻りやすく伸びにくい麺です。