めん類

捏ねる、綯う、延ばす、職人の手技が独特の味を醸し出しています。こだわりのひと品をぜひご賞味ください。

五段熟成の手作り製法により麺の内部に気泡が生じます。そのため茹で時間が短く、コシの強さと滑らかさが特徴です。

手延べ製法の稲庭うどんは、なめらかな舌触りとコシのある、ツルツルとしたのど越しが特徴です。

手延べ製法の稲庭うどんは、なめらかな舌触りとコシのある、ツルツルとしたのど越しが特徴です。

昭和24年創業、喜多方のおいしい水と選りすぐった小麦粉で作った喜多方ラーメン。平打ちちぢれ太麺に2種類の味の詰合せ。

昭和24年創業、喜多方のおいしい水と選りすぐった小麦粉で作った喜多方ラーメン。平打ちちぢれ太麺に2種類の味の詰合せ。

黄色い箱でおなじみの「河京の喜多方ラーメン」。この味が喜多方ラーメン定番の味、一度食べたらくせになる美味しさです。

群馬の水沢うどんは、コシの強い透明感のあるうどんです。こだわりの小麦粉などを原料に、丁寧に作り上げました。

群馬の水沢うどんは、コシの強い透明感のあるうどんです。こだわりの小麦粉などを原料に、丁寧に作り上げました。

四百年以上の歴史をもつ水沢うどんは強いコシと滑らかさが特徴です。滋味豊かで素朴な味を大切にしています。

四百年以上の歴史をもつ水沢うどんは強いコシと滑らかさが特徴です。滋味豊かで素朴な味を大切にしています。

そば、おっきりこみ、ラーメンの詰合せ。

ぐんまのおみやげ総選挙30に選ばれました「若そば」つゆ付き。

食塩を使用しないで、水と国産小麦を使用した小麦粉のみで練り上げた生ほうとうです。肉類や季節の野菜を入れてお召し上がりください。

さわやかな空気、澄んだ水の信州より、つるつるとのど越しの良い信州そば（生（なま）そば）です。

国産そばの粉使用の商品で、おすすめの食べ方は大根おろしを添えた「おろしそば」です。特注でお作りしています。

コシの強い生めんを八丁味噌でグツグツと煮込む味噌煮込みうどんと、濃厚な甘みの味噌で6種の具材を煮込んだ湯煎で温めるだけの味噌おでんのセット。

コシの強い生めんを八丁味噌でグツグツと煮込む味噌煮込みうどんと、濃厚な甘みの味噌で6種の具材を煮込んだ湯煎で温めるだけの味噌おでんのセット。

300年の歴史と伝統を誇る関西のそば処、兵庫出石の味。2025年に収穫した新そば粉を使用。新鮮な香りと甘味は、新そばならではのもの。

揖保乃糸の「ひね」とは、製造後1年以上熟成専用倉庫で寝かせて熟成させたもので、麺の中でも美味しいと伝承されています。

国産そば粉を使用。吟味した宇治の抹茶を練り込み、熟成・乾燥の全工程を低温庫内で行った抹茶の風味豊かな自慢の茶そばです。

宍道湖産しじみを使用した、深い旨味のスープが特徴のラーメンです。しじみ貝付き。

広島県（鞆の浦）の珍味屋が試行錯誤の末に考案した「かくし味に瀬戸内の小魚を使った」コクのある醤油ラーメンです。

広島県（鞆の浦）の珍味屋が試行錯誤の末に考案した「かくし味に瀬戸内の小魚を使った」コクのある醤油ラーメンです。

四国香川の藤麺さぬきうどんは、味良し、肌良し、コシも良し。包丁切りで、麺の角がピンと立っているのが特徴です。

四国香川の藤麺さぬきうどんは、味良し、肌良し、コシも良し。包丁切りで、麺の角がピンと立っているのが特徴です。

寝ても覚めてもうどん、麺業三代百年の味。五感を研ぎすまし精魂込めて足踏みしたうどんを心を込めてお届けします。

日本三大麺のさぬきうどん。選び抜いた粉を使い、熟成の時間にこだわり、愛情を込めて作りました。のどごし、色合い、コシの強さのどれをとっても納得のいく麺です。

日本三大麺のさぬきうどん。選び抜いた粉を使い、熟成の時間にこだわり、愛情を込めて作りました。のどごし、色合い、コシの強さのどれをとっても納得のいく麺です。

国産小麦使用の即席ノンフライ素麺と、あっさりとした京風つゆに、4種類のかやくもついて、お湯かけ3分でお手軽な一杯。

国産小麦使用の即席ノンフライ素麺と、あっさりとした京風つゆに、4種類のかやくもついて、お湯かけ3分でお手軽な一杯。

手打式製法によるソフトなもちもち麺。甘辛牛肉レトルトとスープを添付しました。

手打式製法によるソフトなもちもち麺。長崎産のあごを焼いただしスープを添付しました。

日持ちのする半生タイプのまっすぐな細麺。さっぱりしたあと味のとんこつスープをご用意しました。

日持ちのする半生タイプのまっすぐな細麺。濃厚こってりスープをご用意しました。

博多のうまかもん勢ぞろい！！本場の豚骨ラーメンをご賞味下さい。

中太麺とあっさりコクのあるスープのちゃんぽん、香ばしい揚麺にたっぷりあんかけが美味しい皿うどんの詰合せです。

じっくり煮込んだ豚骨スープとコシの強い細麺の長浜ラーメン。

博多のうまかもん勢ぞろい！！本場の豚骨ラーメンをご賞味下さい。

博多のうまかもん勢ぞろい！！本場の豚骨ラーメンをご賞味下さい。

コシの強いちぢれ麺に、こってりとした味わいのスープ。西山ラーメン定番の味をご賞味ください。

コシの強いちぢれ麺に、こってりとした味わいのスープ。西山ラーメン定番の味をご賞味ください。

北海道・新千歳空港内「ラーメン道場」に出店中のラーメン店５店舗の味が楽しめるセットです。

札幌で大人気のお土産ラーメンを詰合せ。西山ラーメン、すみれ、YOSHIMI、えびそば一幻のラーメンが一度に楽しめます。

札幌の名店「すみれ」監修の味を詰合せました。コシのある中太ちぢれ麺に絡む濃厚なスープをご賞味ください。

北海道の有名店ラーメンが楽しめるセットです。吉山商店(みそ・醤油)・波飛沫(塩とんこつ)・いちまる(みそ)・八乃木(みそ)

無着色の細ちぢれ麺でゆで時間が45〜60秒と早く、あっさり煮干しスープがよく合う秋田県十文字地域のご当地麺です。

喜多方生ラーメンを48時間乾燥させたノンフライの即席中華麺です。あっさり・こってり醤油味のセットにしました。