生めん・半生めん

選び抜いたそばの実を甘皮ごと挽き込んだそば粉を使用しています。コシが強く風味豊かな本場の出雲そばをご家庭でご賞味ください。

信州産そばを使用。そば本来の風味、旨味が味わえ、コシ、のど越しが味わえる田舎風薮そばです。希釈そばつゆ付です。

御嶽山のすそ野に広がる標高約１２００ｍの開田高原。冷涼な気候が育む風味豊かなそばを、自社製粉、自社製麺でお届けします。

自社で製粉することで挽きたてのそば粉の香り、甘味を存分に味わうことのできるそばに仕上げました。付属のつゆも自社製です。

さわやかな空気、澄んだ水の信州より、つるつるとのど越しの良い信州そばです。生（なま）そばです。

上質な宇治抹茶をふんだんに使った抹茶そばと、香り高い茎ほうじ茶、京都府産の茶葉を使った和紅茶のそばの三種の味と香りをお楽しみいただけます。

選び抜いたそばの実を甘皮ごと挽き込んだそば粉を使用しています。コシが強く風味豊かな本場の出雲そばをご家庭でご賞味ください。

信州産そば粉の八割半なまそばは、ストレートつゆと七味唐辛子付です。戸隠産そば粉の乾麺は食塩不使用でそば湯もおいしいです。

300年の歴史と伝統を誇る出石そば。そば粉は、粒子が不揃いながら独特の食感を創り出し風味豊かなそばをお召し上がりいただけます。細麺仕上げにし、のど越し良く仕上げております。

自社で製粉することで挽きたてのそば粉の香り、甘味を存分に味わうことのできるそばに仕上げました。付属のつゆも自社製です。

蕎麦の風味を生かし長期間保存が可能になるよう半生タイプに仕上げました。高嶺ルビー特有のほのかな赤みと甘みを感じられます。

300年の歴史と伝統を誇る関西のそば処、兵庫出石の味。じっくり低速で挽いた香り豊かな石臼挽きそば粉使用。ストレートつゆ付。