豚肉

黒豚の焼豚は、創業76年の歴史とHACCP認証工場による品質管理のもとで製造します。黒豚肉のやわらかな肉質と歯切れの良さをお楽しみください。

"日本一美味な豚づくりを目指す「平田牧場」。自社の豚骨から煮出したポークエキスを使用しています。

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雪のように淡く白い上質な脂が特徴のブランド豚「やまがた雪豚」。特製味噌たれも山形県の味噌・酒粕を使用。一枚一枚丁寧に漬け込みました。

鹿児島県産の黒豚モモ肉を、黒糖焼酎など使用した甘辛い醤油ダレに漬け込み、柔らかく仕上げました。

鹿児島県産の黒豚モモ肉を、黒糖焼酎など使用した甘辛い醤油ダレに漬け込み、柔らかく仕上げました。

"1979年創業。食肉・水産加工品の製造販売を行う札幌バルナバフーズのハム事業ブランド。本場ドイツの伝統製法を基本に、日本人の嗜好にあった国産発酵生ハムの開発にも成功。風味豊かでまろやか、ジューシーな味わいの製品の数々は国内外で高く評価されています。ソーセージと、しっとりみずみずしい生ハムの詰合せです。

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"1979年創業。食肉・水産加工品の製造販売を行う札幌バルナバフーズのハム事業ブランド。本場ドイツの伝統製法を基本に、日本人の嗜好にあった国産発酵生ハムの開発にも成功。風味豊かでまろやか、ジューシーな味わいの製品の数々は国内外で高く評価されています。

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"1979年創業。食肉・水産加工品の製造販売を行う札幌バルナバフーズのハム事業ブランド。本場ドイツの伝統製法を基本に、日本人の嗜好にあった国産発酵生ハムの開発にも成功。風味豊かでまろやか、ジューシーな味わいの製品の数々は国内外で高く評価されています。

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"庄内豚肉、月山産山ぶどうワインなどのこだわりの素材を使用しています。

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"サンドウィッチ、サラダ、オードブルなど、さまざまなシーンで活用いただける詰め合わせです。

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一品一品丹精込めてつくり上げたハム、ソーセージです。骨付きのソーセージなど、野趣あふれる味をお届けします。

北海道の大地で育った牛肉や豚肉を塩漬・熟成してつくったハム・ソーセージです。

冷涼な気候の中、北海道産豚肉を使用して時間と手間をおしまず造り上げたハム・ソーセージの詰合せです。

宮城県産の豚肉を使用し、時間をかけて仕上げたソーセージです。多彩な味と程よい食感をご賞味ください。

宮城県産の豚肉を使用し、時間をかけて仕上げたソーセージです。多彩な味と程よい食感をご賞味ください。

「日光たまり漬ハム」は栃木県産品である「たまり漬」に使用するたまり漬の素で仕上げた、風味豊かな味わい深い一品です。

伝統の技で造り上げた「筑紫彩工房」シリーズは、九州産豚肉使用、五島灘の塩使用で美味しく仕上げています。

ロースハムなどバラエティ豊かな詰合せです。

柔らかいホワイトロースハムや香り豊かなウインナー、フランクなどのセットです。ご贈答用・ご家庭用にどうぞ。

豚肉の熟成期間にこだわり、肉本来のうまみを引き出す製法でひとつひとつていねいに造りました。