水産品
知床の海の恵みを凝縮した「鮭いくら親子漬け」
北海道知床産の秋鮭を新鮮なうちに冷凍した「ルイベ」と、鮮やかな秋鮭いくらを贅沢に使用した親子漬けです。素材本来の旨味を活かしつつ、特製の調味液でじっくりと漬け込むことで、いくらと鮭の美味しさが絶妙に調和した、浜ならではの味わいに仕上げました。
鮭ルイベといくらの食感が織りなす絶妙なハーモニー
北海道産の秋鮭を使用した郷土料理「ルイベ」のしっとり感と、いくらのプチプチとした弾力が口の中で絶妙に絡み合います。特製の醤油ダレが素材に深く染み込み、噛むほどに海の香りが広がる風味豊かな逸品です。
炊きたてのご飯に乗せるだけで贅沢な海鮮丼に
あたたかいご飯の上にたっぷりと乗せれば、ご家庭で手軽に本格的な知床の親子丼がお楽しみいただけます。180gの食べきりサイズが2個セットになっているため、必要な分だけ解凍して使えるのも嬉しいポイント。食卓をぱっと華やかに彩る、贅沢なひとときをお届けします。
手巻き寿司やおにぎりなど多彩なアレンジも
ご飯に乗せるだけでなく、手巻き寿司の具材や、おにぎりの贅沢な具材としても最適です。また、お茶漬けにしても鮭の旨味といくらのコクがだしに溶け出し、さらりと美味しく召し上がれます。日常の食事からちょっとしたおもてなしまで、幅広くご活用いただけます。
晩酌のお供に！お酒がすすむ極上の酒の肴
鮭ルイベのしっとりとした食感といくらのプチプチ感が心地よく、日本酒や焼酎などお酒のおつまみとしても相性抜群です。鮮度を保つために急速冷凍してお届けしますので、冷蔵庫または常温で自然解凍するだけで、豊かな風味をそのまま堪能いただけます。
贈答用にも安心！品質を保つ丁寧な梱包でお届け
知床の伝統を受け継ぐ「野尻正武商店」が提供する逸品は、大切な方への贈り物や季節のご挨拶にもふさわしい内容です。鮮度と品質を守る専用の発泡スチロール箱に梱包してお届けしますので、遠方の方へのギフトとしても安心してご利用いただけます。
熟練の技で造り上げた塩辛の真髄
「社長のいかの塩辛」シリーズの中でも、さらなる旨みを追求した“極（きわみ）”の2個セットです。国産の新鮮な真いかを使用し、素材の味を最大限に引き出す伝統の製法で仕上げました。大切な方への贈り物や、自分への少し贅沢なご褒美としても選ばれる、上質な逸品です。
良質な原料が生み出す「いかのハリ」
おいしさの理由は、厳選された国産真いかと青とうがらしという良質な原料にあります。開封直後は、いか本来のみずみずしいハリと食感を存分に楽しめます。また、冷蔵庫で十日ほど寝かせることで、味がなじんで深みが増し、また違った豊かな風味を味わっていただけるのも本商品の特徴です。
炊きたてご飯やお酒の供にふさわしい味
ひと口食べれば、いかの旨みと絶妙な塩加減が口いっぱいに広がります。夕食のメインを飾る炊きたてご飯のお供としてはもちろん、晩酌の席で日本酒や焼酎と合わせるのもおすすめです。さらにお茶漬けに添えれば、熱々のお出汁にいかの風味が溶け出し、最後の一口まで贅沢な味わいを楽しめます。
鮮度を逃さない丁寧な梱包でお届け
造りたての風味を損なわないよう、鮮度を保つ冷凍便にてお届けいたします。保冷性に優れたケースに丁寧に梱包されており、お届け後も安心してお使いいただけます。ご自宅でのストック用としてはもちろん、北海道・函館の伝統的な味わいを楽しむギフトとしても、自信を持っておすすめできるセットです。
浜名湖畔に広がる広大な自社養殖池で飼育したうなぎを一尾一尾丁寧に手焼きで蒲焼に仕上げました。
北海道の恵みを凝縮したホッケの一夜干し
北海道産の新鮮なホッケを、旨味が引き立つ一夜干しに仕上げました。噛むほどに溢れ出す脂の甘みと、凝縮された魚本来の濃厚な味わいは、北海道ならではの贅沢な美味しさです。ご家庭にいながら、北の海の恵みを存分に味わっていただけます。
手軽に楽しめるスティックタイプ
食べやすさにこだわり、身をスティック状にカットしました。骨を気にせずパクパクと食べられるため、小さなお子様からご年配の方まで幅広くお楽しみいただけます。忙しい夕食のメインディッシュにはもちろん、あと一品欲しいときにも重宝する便利な形状です。
骨なしだから「ガブリ」と豪快に！
北海道産のホッケを贅沢に使用し、骨を丁寧に取り除いてスティック状に仕上げました。魚特有の骨を気にすることなく、一口目から「ガブリ」と豪快に頬張れるのが最大の魅力です。脂がのった身の弾力と、噛むたびに溢れ出す一夜干し特有の凝縮された旨味を、口いっぱいに楽しむことができます。
お酒の肴や毎日のお弁当に
しっかりとした旨味があるホッケは、毎日のお弁当のおかずにもぴったりです。また、香ばしく焼けたスティックはお酒との相性も抜群で、晩酌のひとときを彩る上質な「おつまみ」としても活躍します。
保存に便利な小分けパック
冷凍庫のスペースを有効に活用できるよう、使い勝手の良い小分けの状態でお手元に届きます。必要な分だけをサッと取り出せるため、最後まで鮮度を損なうことなく楽しめます。日々の献立に迷った時の心強い味方として、ストックしておきたい一品です。
ズワイガニ2種の個性を楽しむセット
北海道産のオオズワイガニと、カナダ産の本ズワイガニを贅沢に1尾ずつ組み合わせました。それぞれのカニが持つ繊細な風味や食感の違いを、ご家庭で心ゆくまで堪能できるこだわりの食べ比べセットです。まずは見た目の違いから、その個性を発見してみてください。
急速冷凍で美味しさを閉じ込めて
絶妙な塩加減でボイルした直後、旨味を逃さないよう急速冷凍を施しました。解凍するだけで、まるで浜にいるような豊かな磯の香りと、カニ本来の甘みが口いっぱいに広がります。特別な日の晩酌や、ご家族での団らんのひとときにぴったりの逸品です。
知るともっと楽しい見分け方のコツ
カニの口元に注目すると、2種の違いがより鮮明に分かります。口元がまっすぐなのが「本ズワイガニ」、M字型になっているのが「オオズワイガニ」の特徴です。こうした細かな違いを観察しながら味わうことで、お食事の時間がより一層盛り上がります。
濃厚で上品なカニ味噌を堪能
身だけではなく、カニ味噌を楽しめるのもこの商品の醍醐味です。個体差はありますが、風味豊かで上品な味わいの味噌は、お酒の肴にもぴったり。本ズワイガニに比べて少し茶色がかった色が特徴で、コクのある深い味わいがお口の中に広がります。
満足感のあるボリュームとサイズ
1尾あたりのサイズは約30cm、重量は約340g前後と、しっかりとした食べ応えが魅力です。脚の先まで身が詰まっており、殻を剥くたびに現れるぷりっとした身質は、カニ好きの方にも納得いただけるボリューム感となっています。
本ズワイガニにも劣らない存在感
比較されることの多い本ズワイガニと同じく、堂々としたサイズ感で食卓を華やかに彩ります。オオズワイガニ特有の繊細な甘みと、タラバガニのような満足感をあわせ持つ独自の味わいは、一度食べたら忘れられない上質な美味しさです。
大切な方への贈り物にも最適
鮮度を保つ専用のボックスに入れてお届けします。北海道の冬の味覚を象徴するカニは、お歳暮や内祝いなどのギフトシーンでも大変喜ばれます。日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを込めた贅沢な海の幸を贈ってみてはいかがでしょうか。
