水産品
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ズワイガニ2種の個性を楽しむセット
北海道産のオオズワイガニと、カナダ産の本ズワイガニを贅沢に2尾ずつ組み合わせました。それぞれのカニが持つ繊細な風味や食感の違いを、ご家庭で心ゆくまで堪能できるこだわりの食べ比べセットです。まずは見た目の違いから、その個性を発見してみてください。
急速冷凍で美味しさを閉じ込めて
絶妙な塩加減でボイルした直後、旨味を逃さないよう急速冷凍を施しました。解凍するだけで、まるで浜にいるような豊かな磯の香りと、カニ本来の甘みが口いっぱいに広がります。特別な日の晩酌や、ご家族での団らんのひとときにぴったりの逸品です。
知るともっと楽しい見分け方のコツ
カニの口元に注目すると、2種の違いがより鮮明に分かります。口元がまっすぐなのが「本ズワイガニ」、M字型になっているのが「オオズワイガニ」の特徴です。こうした細かな違いを観察しながら味わうことで、お食事の時間がより一層盛り上がります。
濃厚で上品なカニ味噌を堪能
身だけではなく、カニ味噌を楽しめるのもこの商品の醍醐味です。個体差はありますが、風味豊かで上品な味わいの味噌は、お酒の肴にもぴったり。本ズワイガニに比べて少し茶色がかった色が特徴で、コクのある深い味わいがお口の中に広がります。
満足感のあるボリュームとサイズ
サイズが大きく、しっかりとした食べ応えが魅力です。脚の先まで身が詰まっており、殻を剥くたびに現れるぷりっとした身質は、カニ好きの方にも納得いただけるボリューム感となっています。
本ズワイガニにも劣らない存在感
比較されることの多い本ズワイガニと同じく、堂々としたサイズ感で食卓を華やかに彩ります。オオズワイガニ特有の繊細な甘みと、タラバガニのような満足感をあわせ持つ独自の味わいは、一度食べたら忘れられない上質な美味しさです。
大切な方への贈り物にも最適
鮮度を保つ専用のボックスに入れてお届けします。北海道の冬の味覚を象徴するカニは、お歳暮や内祝いなどのギフトシーンでも大変喜ばれます。日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを込めた贅沢な海の幸を贈ってみてはいかがでしょうか。
3種の味わいを愉しめるギフトセット
人気の「鮭キムチ」に「昆布入り」「辛口」を加えた、バラエティ豊かな3種類を詰め合わせました。それぞれの個性が光る味わいは、食べ比べを愉しむ贅沢なひとときを演出します。上品なギフト用化粧箱に入れてお届けするため、お世話になった方への贈り物や季節のご挨拶、大切な記念日のギフトとしても選ばれています。
北海道由仁町から届けるこだわりの味わい
北海道の豊かな自然に囲まれた由仁（ゆに）の地で、手間暇を惜しまず作られています。この土地ならではの感性と、長年追求し続けてきた独自の製法が合わさることで、他にはない唯一無二の味わいが生まれました。地元でも愛され続けている、作り手の想いが詰まった鮭キムチです。
鮭の旨味を引き立てる秘伝のキムチだれ
主役である鮭の美味しさを最大限に引き出すため、タレの配合にも徹底してこだわりました。辛さの中にもまろやかなコクと甘みが感じられ、一口食べると止まらなくなるような後を引く美味しさが特徴です。素材の良さとタレの調和が生み出す、上質な味わいをご堪能いただけます。
マイルドで優しい辛さが後を引く辛口
「もっと刺激が欲しい」というお客様の要望から生まれた、待望の辛口タイプです。ただ辛いだけでなく、炊きたてのご飯に合うようマイルドな味付けに調整しており、優しく深みのある辛さに仕上げています。食欲を刺激するほどよいアクセントが癖になり、一口ごとに鮭の旨味とピリッとした刺激が口いっぱいに広がります。
昆布の旨味が重なる奥深い美味しさ
自慢の鮭キムチに、北海道産の昆布を贅沢に合わせました。鮭の身の食感に昆布の旨味が加わることで、味わいがより一層深まり、重厚なコクを感じていただけます。素材同士が引き立て合う奥深い美味しさは、ご飯のお供としてはもちろん、お酒をゆっくり愉しみたい夜の晩酌にもふさわしい上質な逸品です。
鮮度を逃さずお届けする冷凍配送
作りたての美味しさをそのままお届けできるよう、冷凍便にて配送いたします。150gの瓶がセットになっており、専用の段ボールに入れて丁寧にお送りします。ご自宅でのストックはもちろん、大切な方へのちょっとした贈り物や手土産としても、安心してお使いいただける品質です。
北海道の恵みを産地直送でお届け
北海道産の真鱈を、鮮度を損なわないよう冷凍して産地から直接お届けします。身が締まり、淡白な味わいが特徴の真鱈を、使い勝手の良い切身ブロックに仕上げました。北海道の豊かな海で育まれた旬の美味しさを、ご家庭の食卓で手軽にお楽しみいただけます。
骨が気になる方にもおすすめ
小さなお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけるよう、骨は丁寧に取り除いてあります。地元の保育園の給食でも採用されている、品質と安全面を大切に考えた北海道産の真鱈ブロックです。
料理に使いやすいサイズ感
一切れの大きさは約4cm前後と、一口サイズで調理しやすいボリューム感です。必要な分だけ取り出して使えるバラ凍結のような利便性も、日々の調理をサポートします。サイズにはばらつきがございます。また、骨取りは行っておりますが、稀に骨が入ってしまうことがございますのでご注意ください。
自然のままの無添加へのこだわり
原材料は「北海道産の真鱈」のみ。保存料や着色料などの添加物を一切使用していない無添加食品です。素材本来の味を大切にしているため、魚本来の風味をしっかりと感じられます。健康を気遣う方や、素材にこだわりたい方にも自信を持っておすすめできる一品です。
料理の幅が広がる万能ブロック
切り身ブロックの真鱈は、鍋やお吸い物の具材として、また、揚げ物や焼き物、ほぐし身などにも幅広く活用できます。身をほぐしてパスタの具材やチャーハンに混ぜるなど、お好みのレシピでアレンジをお楽しみください。
たっぷり使える約30個のボリューム
1袋に約10個、合計3袋で約30個の切身ブロックが入った満足感のあるセットです。計600gと大容量なので、冷凍庫にストックしておけば、あと一品欲しいという時にいつでも北海道の海の幸を食卓に並べることができます。
商品規格フレークA
1個の大きさ直径約2cm（1袋あたり約90粒入）
※自然由来原料なので目安としてお考えください
【解凍方法・召し上がり方】
必要なぶんだけ平皿に移し、ラップをして冷蔵庫で半日ほどかけて解凍してください。鮮度そのままの生食用なので、お刺身はもちろん、ソテーやフライ、炊き込みご販にご利用ください。
プリプリとした歯応えを楽しみたい方は、貝柱の繊維に沿うように「タテ切り」（半月型）に。逆に繊維を断つように貝柱を「ヨコ切り」にすると柔らかい、とろりとした食感で召し上がりいただけます。
※配達日等の指定がない場合、3日程度で出荷いたします。
平安時代から受け継がれる製法。鮭本来のうまみが凝縮した逸品。"
