水産品
小樽の海の恵みを凝縮した本格海鮮鍋セット
北海道・小樽の「小樽海洋水産」から、厳選した海の幸を贅沢に詰め込んだ本格海鮮鍋セットをお届けします。職人がこだわり抜いた「かに鍋」「石狩鍋」「鮭うしお汁」の3種類を詰め合わせ、北の海の豊かな風味を凝縮しました。ご家庭で手軽に本場の味を楽しめる、贅沢な食べ比べセットです。
隠し味の魚醤油が決め手！温めるだけの本格派
電子レンジで温めるだけで、すぐに本格的な海鮮鍋を味わえます。自家製の「甘えび魚醤油」を隠し味に加えることで、奥行きのある深いダシの旨味を引き出しました。1人前ずつの個包装なので、忙しい時の食事や夜食にも、食べたい分だけ用意できる便利な詰め合わせです。
サーモンの旨味引き立つ、爽やかな鮭うしお汁
トラウトサーモンと秋鮭から出た上質な出汁を活かした、塩味仕立ての「鮭うしお汁」です。クセが少なく、海鮮本来の澄んだ味わいが特徴。また、北海道の郷土料理である「石狩鍋」は、濃厚でやさしい風味の味噌仕立てで、シャキシャキの野菜と共にお腹を満たしてくれます。
紅ずわいがにの甘みが広がる、贅沢なかに鍋
甘みの強い紅ずわいがにをふんだんに使用した「かに鍋」は、カニの旨味が溶け出した出汁と醤油ベースのタレが相性抜群の一品です。具材のつみれや野菜にもカニの風味が染み渡り、一口ごとに贅沢な気分を味わえます。お酒の席の締めや、大切な方へのおもてなしにもぴったりです。
第1弾として”沖縄県産太もずく”のご提案です。沖縄県の石垣島で育てた、この「もずく(塩蔵)」は石油由来のプラスチック網ではなく、バイオ・生分解性プラスチック網を使用し、海ごみを削減できる環境にやさしい資材で育てました。
同じもずくを食べるなら、このもずくを食べて綺麗な海づくりに貢献しましょう!!
沖縄の豊かな自然の中で育った太もずく、その独自の食感をお楽しみ下さい!!
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※配達日等の指定がない場合、7日程度で出荷いたします。
原料の銀だらの単価高の為60グラムが主流で切り身自体が薄くなりがちですが、今回の120グラムでは倍の厚みを持ち非常に満足度の高い仕上がりとなっています。厳選された原料を普段目にする事の無い超厚切りにした今回の銀だらは札幌市場発ならではの商品です。
次にこの銀だらを漬け込む調味にもこだわっています。札幌市の老舗醸造元である福山醸造株式会社の「トモエ」の味噌・醤油・麹・粕を使用しじっくり丁寧に漬け込み、超厚切りの銀だらにふさわしい味に仕上げております。"
知床の海の恵みを凝縮した「鮭いくら親子漬け」
北海道知床産の秋鮭を新鮮なうちに冷凍した「ルイベ」と、鮮やかな秋鮭いくらを贅沢に使用した親子漬けです。素材本来の旨味を活かしつつ、特製の調味液でじっくりと漬け込むことで、いくらと鮭の美味しさが絶妙に調和した、浜ならではの味わいに仕上げました。
鮭ルイベといくらの食感が織りなす絶妙なハーモニー
北海道産の秋鮭を使用した郷土料理「ルイベ」のしっとり感と、いくらのプチプチとした弾力が口の中で絶妙に絡み合います。特製の醤油ダレが素材に深く染み込み、噛むほどに海の香りが広がる風味豊かな逸品です。
炊きたてのご飯に乗せるだけで贅沢な海鮮丼に
あたたかいご飯の上にたっぷりと乗せれば、ご家庭で手軽に本格的な知床の親子丼がお楽しみいただけます。180gの食べきりサイズが2個セットになっているため、必要な分だけ解凍して使えるのも嬉しいポイント。食卓をぱっと華やかに彩る、贅沢なひとときをお届けします。
手巻き寿司やおにぎりなど多彩なアレンジも
ご飯に乗せるだけでなく、手巻き寿司の具材や、おにぎりの贅沢な具材としても最適です。また、お茶漬けにしても鮭の旨味といくらのコクがだしに溶け出し、さらりと美味しく召し上がれます。日常の食事からちょっとしたおもてなしまで、幅広くご活用いただけます。
晩酌のお供に！お酒がすすむ極上の酒の肴
鮭ルイベのしっとりとした食感といくらのプチプチ感が心地よく、日本酒や焼酎などお酒のおつまみとしても相性抜群です。鮮度を保つために急速冷凍してお届けしますので、冷蔵庫または常温で自然解凍するだけで、豊かな風味をそのまま堪能いただけます。
贈答用にも安心！品質を保つ丁寧な梱包でお届け
知床の伝統を受け継ぐ「野尻正武商店」が提供する逸品は、大切な方への贈り物や季節のご挨拶にもふさわしい内容です。鮮度と品質を守る専用の発泡スチロール箱に梱包してお届けしますので、遠方の方へのギフトとしても安心してご利用いただけます。
こだわりの海鮮おつまみ4種詰め合わせ
根室産の灯台つぶや北海道噴火湾産のベビーホタテなど、北の海の恵みを贅沢に使用した「海鮮おつまみ亭」の詰め合わせです。脂の乗ったトラウトサーモンを活かしたこだわりの味わいが、食卓を華やかに彩ります。バラエティ豊かな4種類の味わいを、一度にお楽しみいただけるセットに仕上げました。
お酒との相性を追求した贅沢な味わい
一口食べれば、魚介の旨味と絶妙な味付けが口いっぱいに広がります。キリッとした冷酒や焼酎はもちろん、ビールのお供にもぴったりな、お酒好きの方にはたまらないラインナップです。素材本来の食感を大切にしながら、ついついお箸が進むような深みのある美味しさを追求しました。
毎日の食卓を彩る多彩な楽しみ方
おつまみとしてだけでなく、温かいごはんのおかずとしても優秀な逸品です。そのまま乗せて豪華な海鮮丼風に楽しんだり、納豆に混ぜて「海鮮納豆ごはん」にアレンジしたりと、日常の食事に手軽に海の幸を取り入れられます。冷凍庫にストックしておけば、急な来客時や「あと一品」が欲しい時にも重宝します。
そのまま小鉢に入れお好みで大根おろしなどをトッピングいただければさらに美味しいです。
福さ屋独自の香辛調味液にじっくりと漬け込み、無着色辛子明太子に仕上げました。"
※配達日等の指定がない場合、3日程度で出荷いたします。
脂のった銀だらを甘さを控えた西京味噌と旨味を引き出す塩糀で漬けました"
※配達日等の指定がない場合、10日程度でお届けいたします。
鮮度バツグン！獲れたての味をそのままお届け！
北海道の海の幸(蝦夷バフンウニ・毛ガニ・ほたて・いくら醤油漬け・ミズダコ)がぎっしり詰まった海鮮丼です。
稀少な北海道産の獲れたての海の幸を、新鮮なまま味わえる大満足の逸品。ご飯に乗せるだけで、豪華な海鮮丼をご自宅で味わっていただくことができます。
冷凍のパックごと流水解凍ができて簡単。
ボリュームたっぷりの4食分のセット。ギフトにもおすすめです。
＜美味しさのヒミツ＞
水揚げ後のスピーディーな下処理が鮮度を保ちます。
※お客さまの送料負担はございません。
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