水産品

江戸末期創業以来すべての商品を石臼を使い手作業で製造しています。魚本来の味をお楽しみください。

食感が良い伝統製法の糸寒天です。形、色が不揃いのため、お値打ちで人気の商品です。

佐渡島の沖合で厳寒の冬を乗り越え、日本海の荒海で育った養殖銀鮭は、身がしまり脂のりがよいのが特徴です。

佐渡の海の美味しさが詰まったどんぶりの素3種に干物を加え、手軽に食卓を飾るセットです。

お魚生ハムシリーズに加え、素材の旨味を味わえる「たこの塩麹」、「昔ながらの塩辛」をセットにしました。

★大人気のカットサーモン！燻製一筋47年の老舗、北海道留萌のヤマニ野口水産が作る鮭とばは、北海道で水揚げされる天然秋鮭のみを使用。身がしっとりとしていて、風味も格別です。

★【業務用】大人気のカットサーモン！燻製一筋47年の老舗、北海道留萌のヤマニ野口水産が作る鮭とばは、北海道で水揚げされる天然秋鮭のみを使用。身がしっとりとしていて、風味も格別です。

★大人気のカットサーモン！燻製一筋47年の老舗、北海道留萌のヤマニ野口水産が作る鮭とばは、北海道で水揚げされる天然秋鮭のみを使用。身がしっとりとしていて、風味も格別です。

北海道産のホタテ、昆布、わかめ、秋鮭を使用し、化学調味料を一切使用せずにこだわって仕上げました。

最高の環境施設、検査をへて成長した最高級の100％国内（関門・長崎）産の活とらふぐを使用。

美味しいの秘訣は-60℃冷凍保存

ふぐ刺しは特製ポン酢に、もみじおろし、きざみアサツキを適量入れ、お好みでアサツキを巻いてお召し上がりください。

最高の環境施設、検査をへて成長した最高級の100％国内（関門・長崎）産の活とらふぐを使用。

美味しいの秘訣は-60℃冷凍保存

ふぐ刺しは特製ポン酢に、もみじおろし、きざみアサツキを適量入れ、お好みでアサツキを巻いてお召し上がりください。
ふぐ鍋は、昆布を入れ、鍋が煮立ったら、昆布を取り出し、ふくのアラ、椎茸を入れ、ダシをよく出して煮えにくいものから順に入れてください。春菊は召し上がる直前に湯に通し、餅は最後にお召し上がりください。〆におじやを作る際は、具を全て取り出し、一度煮立ててください。洗い飯を入れて沸騰したら、火を止め、溶き玉子、アサツキを入れて、かるく混ぜ、少しの間、フタをすれば出来上がりです。

ひれ酒は、沸騰させた酒にひれ二枚程度を浸し、旨味が酒に移るまで待って、お飲みください。二杯目はそれに熱燗を注ぎ、お楽しみください。

最高の環境施設、検査をへて成長した最高級の100％国内（関門・長崎）産の活とらふぐを使用。

美味しいの秘訣は-60℃冷凍保存

ふぐ刺しは特製ポン酢に、もみじおろし、きざみアサツキを適量入れ、お好みでアサツキを巻いてお召し上がりください。
ふぐ鍋は、昆布を入れ、鍋が煮立ったら、昆布を取り出し、ふくのアラ、椎茸を入れ、ダシをよく出して煮えにくいものから順に入れてください。春菊は召し上がる直前に湯に通し、餅は最後にお召し上がりください。〆におじやを作る際は、具を全て取り出し、一度煮立ててください。洗い飯を入れて沸騰したら、火を止め、溶き玉子、アサツキを入れて、かるく混ぜ、少しの間、フタをすれば出来上がりです。

ひれ酒は、沸騰させた酒にひれ二枚程度を浸し、旨味が酒に移るまで待って、お飲みください。二杯目はそれに熱燗を注ぎ、お楽しみください。

最高の環境施設、検査をへて成長した最高級の100％国内（関門・長崎）産の活とらふぐを使用。

美味しいの秘訣は-60℃冷凍保存

ふぐ鍋は、昆布を入れ、鍋が煮立ったら、昆布を取り出し、ふくのアラ、椎茸を入れ、ダシをよく出して煮えにくいものから順に入れてください。春菊は召し上がる直前に湯に通し、餅は最後にお召し上がりください。〆におじやを作る際は、具を全て取り出し、一度煮立ててください。洗い飯を入れて沸騰したら、火を止め、溶き玉子、アサツキを入れて、かるく混ぜ、少しの間、フタをすれば出来上がりです。

ひれ酒は、沸騰させた酒にひれ二枚程度を浸し、旨味が酒に移るまで待って、お飲みください。二杯目はそれに熱燗を注ぎ、お楽しみください。

あみ漬けは100年以上も前から有明地方の名産品として愛されています。
秋に獲れたあきあみを当店独自の方法で仕上た一品です。有明地方の名産として古くから親しまれています。

"鮮度バツグン！獲れたての味をそのままお届け！
北海道の海の幸(蝦夷バフンウニ・毛ガニ・ほたて・いくら醤油漬け・ミズダコ)がぎっしり詰まった海鮮丼です。

稀少な北海道産の獲れたての海の幸を、新鮮なまま味わえる大満足の逸品。ご飯に乗せるだけで、豪華な海鮮丼をご自宅で味わっていただくことができます。
冷凍のパックごと流水解凍ができて簡単。
ボリュームたっぷりの4食分のセット。ギフトにもおすすめです。

＜美味しさのヒミツ＞
水揚げ後のスピーディーな下処理が鮮度を保ちます。

※お客さまの送料負担はございません。
"

肴屋シリーズ 厳選したおつまみを7種詰め合わせしました。
酒本舗はなオリジナルだからこそ出来る、贅沢なギフトセットです。

肴屋シリーズ 厳選したおつまみを5種詰め合わせしました。
酒本舗はなオリジナルだからこそ出来る、贅沢なギフトセットです。

自慢の太っ腹明太子150ｇを2パック化粧箱に入れ、それを贈答に使えるように外袋に入れて発送します。中のラベルには”太っ腹カレシ明太子”というラベルを貼ります。アメリカ産の粒感に拘った原料に限定して、魚醤と枕崎産の鰹だしを使った独自の漬けこみ液を若干残す贈答用の仕様です。

2024年　ニチモウフーズが主力の定番品として販売するボイルズワイガニサイドスリット800ｇパックです。漁獲されて直ぐに船上でボイルして急速凍結したズワイガニを使用しています。サイズも１尾当り2kｇ前後の大きいものに限定しています。食べ易くする為に殻を外した商品も多くありますが、「かにの殻はうま味に関わるもの」、「食べる直前まで殆ど解凍させない」、「加工後のカニ身に氷の幕を触れさせない」これらのことに拘りながら、食べやすい様に殻にスリットを入れています。どうぞ、「築地の魚屋」こだわりの逸品をご堪能下さい。

"魚卵のニューフェース""太っ腹たらこ150ｇ""と築地の魚屋としてお勧めしている""太っ腹明太子150ｇ""のセットです。
ともに原料は粒感に拘っており、アメリカ産の原料に限定しています。明太子は魚醤と枕崎産の鰹だしを使った当社独自の漬けこみ液を若干残す贈答用の仕様に仕上げております。
たらこは塩味に拘り、沖縄の海水塩を使ってマイルドに仕上げたました。
ご飯のお供、おつまみやトッピングとしても冷蔵庫の常備品です。納得の一品をお買い求め下さい。"

"魚卵のニューフェース""太っ腹たらこ150ｇ""です。原料の粒感に拘ってアメリカ産原料のみを使用しています。
明太子と違い、たらこは素材の味を如何に引き出すかということに拘り、沖縄の海水塩を使ってマイルドに仕上げたました。お子様にも召上がって頂くものです。ご飯のお供としても自信をもってお届けする逸品です。冷蔵庫の常備品に如何ですか。"

築地の魚屋がお届けする定番企画。メーカー直送のお買い得企画、塩鮭の切り落としです。
定塩の塩鮭を切身に加工する際にでてくるカマや尾部、それに切り損じをパックした訳あり故に大変お得です。2Kgも多いと思われるかもしれませんが、焼魚はもちろん、それをほぐしてサラダやパスタのトッピング＆おにぎりの具材にも。また、三平汁など用途はたくさんあり重宝するのは間違いありません。冷凍庫にあると安心なお買い得商品です。

"もうすっかりおなじみの「まるで本物のズワイ蟹」のような風味かまぼこ""ほぼカニ""と玉ねぎの有名産地である淡路島の玉ねぎをふんだんに使ったリング天です。どちらも業務用規格で内容量はたっぷり！天ぷらやピザなど幅広くお使いいただけます。自然解凍で食べられるのでサラダやおつまみ、おやつとしても如何ですか？"

カニと明太子を得意とする”築地の魚屋”ニチモウフーズからスティックタイプの明太子ばらこのご提案です。卵のうまみとぴりりとさわやかな辛さにこだわった、使いやすいスティックタイプの明太子です。また、トッピングに使う場合も流れないように粘度にもこだわりました。スティックタイプのパッキングですので使いやすさも抜群です。
冷蔵庫に入れていれば便利なこと間違いなし。
未開封状態での冷蔵保管は14日、開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。

海の食物連鎖のトップにいる鯨。持続可能な海洋資源の実現の為に水産業界にいるものとして鯨を扱っていきます。そして鯨にはバレニンや不飽和脂肪酸など豊富に含む健康食品として注目されていくこと間違いなし。今からブームを先取りしていきましょう。おなじみの鯨ベーコンに熟成させた鯨の刺身、そして伝統的な懐かしい味のさらし鯨、さらにくじらユッケを詰合せにしました。鯨ベーコンはからし醤油でお召し上がり下さい。熟成させた鯨の刺身はにんにくと生姜をお醤油にといて。伝統的で懐かしい味のさらし鯨は同封のからし酢味噌をたっぷりつけて。くじらユッケには味がついていますので卵黄を絡めて頂くのがお勧めです。

"注文確定前に配達日等が入力されているか確認してください。
※配達日等の指定がない場合、6月26日以降順次お届けいたします。
※配達日等の指定がなく、「御中元のし」をご希望の場合は7月以降順次お届けいたします。

脂ののった紅鮭切り身と魚卵好きにはたまらない、いくら・数の子・たらこのセットです。"

"注文確定前に配達日等が入力されているか確認してください。
※配達日等の指定がない場合、6月26日以降順次お届けいたします。
※配達日等の指定がなく、「御中元のし」をご希望の場合は7月以降順次お届けいたします。

脂ののった紅鮭を甘塩味に仕上げ、食べやすいように切身にし、６分割包装でお届けします。"

"注文確定前に配達日等が入力されているか確認してください。
※配達日等の指定がない場合、6月26日以降順次お届けいたします。
※配達日等の指定がなく、「御中元のし」をご希望の場合は7月以降順次お届けいたします。

脂ののった紅鮭を甘塩味に仕上げ、食べやすいように切身にし、６分割包装でお届けします。"

"注文確定前に配達日等が入力されているか確認してください。
※配達日等の指定がない場合、9日程度で出荷いたします。

鹿児島県 大隅半島 志布志、豊かな自然と豊富な地下水に恵まれたこの土地で実現した「無薬養鰻の鰻」です。養鰻場に住居を構え、鰻と寝食を共にし、愛情こめて鰻を育てる“鰻師”たちが育てたうなぎ。絶妙に味付けしたタレごはんと鮮度良い蒲焼の絶妙なバランスに仕上げたうな重です。手軽にレンジでチンして美味しく召し上がり下さい。"

"注文確定前に配達日等が入力されているか確認してください。
※配達日等の指定がない場合、9日程度で出荷いたします。

海の食物連鎖のトップにいる鯨。持続可能な海洋資源の実現の為に水産業界にいるものとして鯨を扱っていきます。そして鯨にはバレニンや不飽和脂肪酸など豊富に含む健康食品として注目されていくこと間違いなし。今からブームを先取りしていきましょう。おなじみの鯨ベーコンに熟成させた鯨の刺身、そして伝統的な懐かしい味のさらし鯨、さらにくじらユッケを詰合せにしました。鯨ベーコンはからし醤油でお召し上がり下さい。熟成させた鯨の刺身はにんにくと生姜をお醤油にといて。伝統的で懐かしい味のさらし鯨は同封のからし酢味噌をたっぷりつけて。くじらユッケには味がついていますので卵黄を絡めて頂くのがお勧めです。"

国産水産物応援＆速攻家飲み企画に新商品”カキ浜焼き風”がラインナップに加わりました。”ハタハタ塩焼きとの組み合わせで”速攻家飲み企画（３）としてのご案内です。国産のハタハタとカキをシンプルに焼き上げた旨みのある商品です。いつでもお手軽にお召上がれるように常温で保管できます。常備頂くととても便利です。家にあれば便利、”速攻家飲み”やっちゃいましょう！

国産水産物応援＆速攻家飲み企画に新商品”カキ浜焼き風”がラインナップに加わりました。”ニシン甘露煮との組み合わせで”速攻家飲み企画（４）としてのご案内です。北海道で資源が回復してきたニシンを柔らかく煮た甘露煮とカキそのものをシンプルに焼き上げた旨み詰まった浜焼きです。いつでもお手軽にお召上がれるように常温で保管できます。常備頂くととても便利です。家にあれば便利、”速攻家飲み”やっちゃいましょう！

国産水産物応援＆速攻家飲み企画に新商品”カキ浜焼き風”がラインナップに加わりました。”ハタハタ塩焼き”、そして”ニシンの甘露煮”との組み合わせの”速攻家飲み企画（５）!!　おつまみに色々食べたい方にお勧めです。国産のハタハタとニシン、そしてカキの素材を生かした逸品です。常温で保管できますので常備頂くと大変便利です。帰って直ぐに!!　”速攻家飲み”やっちゃいましょう！

国産原料に限定した、皆様になじみあるあさり汁、しじみ汁、そしてはまぐり吸い物のセットです。手間いらずで簡単に作れるのに、あさり・しじみ・はまぐりのそれぞれに合った味付はかなり本格的です。保存、持ち運びにも便利ですのでお弁当にも最適です。