その他魚類『加工品』

駿河湾、吉田港産のしらすを茹であげて、水分の含有量により2種類に分けました。乾燥はすべて天日干し仕上げです。

助宗ダラとグチのすり身を平八独自の製法により柔らかな食感に仕上げました。こだわりの素材を合わせた珍味蒲鉾が入った詰合せです。

白焼きにした「うなぎ」をやわらかく蒸しあげ、独自のたれを二度漬けし、香ばしく焼き上げました。

手軽に食卓を彩る、佐渡自慢の味。宗八カレイの干物と、旨みが染み込んだいか沖漬けのセットです。

"鯖どころ福井特有の調味技術により、脂ののった鯖を、醤油、唐辛子、生姜などバラエティ豊かな味わいの缶詰に仕上げました。手軽にお召しあがりいただける鯖缶は、酒の肴やご飯のお供、炒飯やパスタにアレンジしたりと、お料理の幅も広がります。

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助宗ダラとグチのすり身を独自の製法により柔らかな食感に仕上げ、こだわり素材と合わせた珍味蒲鉾の詰合せです。

5種類の味を1パックに集結させた「サーモンづくし」です。丼やお寿司など、様々なお料理でお召し上がりいただけます。

真いかを丸ごと醤油樽に入れて漬け込み、独自のタレを使用し、低温熟成した釧路の「いかの沖漬」です。

焼き加減で香ばしさが味わえます。甘口の白味噌だれで西京漬にした銀だらは脂がのって柔らかくまろやかで、口の中でほどけます。

生のお刺身とも、高温で加熱した燻製とも違う、ジューシーでありながら、魚が持っている風味や特徴をより深く感じる「お魚の生ハム」です。

"注文確定前に配達日等が入力されているか確認してください。
※配達日等の指定がない場合、3日程度で出荷いたします。

脂のった銀だらを甘さを控えた西京味噌と旨味を引き出す塩糀で漬けました"

北海道産の数の子を使用した松前漬。北海道でよく食べられる山わさびを加え、大人の味わいにしました。パリッとした食感の数の子とツーンとパンチの効いた山わさびの味わいをお楽しみください。

"さつま揚げ発祥の地として伝えられる鹿児島県いちき串木野市で昭和3年に創業した〈高浜蒲鉾〉。素朴でなつかしい故郷の味をご賞味いただけます。さつま揚げ・蒲鉾の定番商品を便利な真空包装にして詰合せました。おかずとしてやお酒のお供におすすめです。

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淡路島で水揚げされた鮮度の良いカタクチイワシを兵庫県養父市の朝倉山椒と一緒に炊き上げました。ごはんのおともに好適です。

うなぎの本場、浜松・浜名湖産のうなぎを焼き上げました。こだわりのたれを使い丁寧に作り上げた蒲焼をご賞味ください。

浜名湖畔でうなぎ一筋110余年の老舗が、自家製たれで焼き上げた蒲焼を刻み、お召し上がりやすいように小分けにしました。

主要原料の長崎産のアジを地元で加工しているので鮮度抜群。伝統的なねりもの各種をトロ箱（木箱）に入れたちょっと懐かしい企画です。合計10品のバリエーションで色々な料理が楽しめます。

じゃこカツ（じゃこ天のすり身にタマネギ・ニンジンを加え、パン粉を付けてコロッケ風にしたもの）を焼きおにぎりで挟んだ、愛媛県のご当地バーガーです。レンジで袋ごと温めるだけで簡単にお召しあがりいただけます。

愛媛県の伝統食品「太刀魚巻」です。太刀魚を3枚にさばき竹の棒に巻き付けて焼いています。味は甘い醤油味です。湯煎またはレンジで温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。

北海道産の鮮度の良いホッケ・サバ・宗八ガレイを原料として、程よい塩加減で干し上げています。ニシンはロシア産です。